战斧牛排，一个听起来就很厉害，仿佛是五星主厨才能驾驭的硬菜，端出来特别唬人，其实做起来真的so easy.
战斧牛排从澳洲进口的安格斯谷饲厚切牛排，入口就是毫不掺假、直来直去的澎湃肉感。肉食爱好者们，闭眼入不后悔，你只会后悔买晚了。
什么是战斧？不同于其他部位的牛排，战斧最大的辨识度就在于它还带着一根骨头，整个形状就像斧头一样，外表狂野，和小姐姐胳膊一边长，看起来非常有冲击力。战斧是从牛肋骨部位切出的连骨肉，带着一根手柄样的牛骨，气势磅礴。
战斧食用指南：因为战斧手柄比较长，很多人会担心家中的煎锅无法驾驭，所以我们建议在煎之前，把眼肉预先剔下，分割成“眼肉”和“牛骨”两个部分。做的时候将“眼肉”放在锅中心，把“牛骨”部分放在锅边一同煎，这样两者即可同时达到完美的熟度。