用吸管喝汽水,我们总以为是嘴把汽水吸上来的,事实真的是如此吗?
做一个小实验来验证一下。准备一个玻璃瓶装汽水,将盖子换成软木塞,在木塞中间插入一根吸管。要保证吸管与软木塞、软木塞与瓶口之间没有空隙。这种情况下,我们从吸管里吸汽水,只能吸上一两口。因为瓶外的空气无法进入瓶内,也就无法把汽水压到嘴里去。既然吸不上来,那能不能吹上来?
对着吸管向瓶子里吹气是个办法,因为吹气能增加瓶内气体的压强,就会把汽水从吸管里压出来。所以,用吸管喝汽水不是吸上来的,而是大气压强压上来的。其原理很简单,实验中软木塞的作用是密封。当用嘴吸吸管时,吸管里的空气被吸走了一部分,压强变小,汽水被瓶子里的封闭空气压入吸管后,封闭的空气体积变大,压强也变小。当小于吸管内的压强时,就无法再把汽水压出来了。
而在正常情况下,空气可以顺利进入瓶子,当大气压强远远大于吸管里的压强时,在吸管内外的压强差作用下,汽水就被顺畅地“压”到嘴里。