浓浓的果香,浅浅的酒香,喝到微醺时刻,这种感觉不管什么时候都让人着迷。多怀念以前,下班后穿过满街灯火回到家,桌上放着几样喜欢吃的小菜,小酌两杯安心睡去,第二天出门又是满眼朝阳。每一个稀疏平常的日子,现在看来都是多么让人怀念。但现在每时每刻也要好好生活,好好吃饭,好好喝酒,建立好自己的生活秩序。我这有两瓶不太一般的果酒,你准备好回到那有趣的日常了吗?
这两瓶果酒,刚入口就有天然果味在嘴里铺陈开来,浓郁又自然的果香,混合着米酒香,仿佛两者天生就该在一起般,融合着奔向喉头,身心舒畅。如此自然的果香来自于用新鲜天然的纯果汁发酵酿造,每瓶大于40%的原果汁含量,酒体非常浓稠。原果汁(NFC)是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,尽可能完整保留了水果原有的新鲜风味。
而市面上很多果汁饮料,是将浓缩果汁再次兑水、糖等进行加工,在新鲜度和口感上都远远不能和NFC相比。
分别选取越南小青橘和以色列红柚,榨汁入料,让酒保留新鲜果味。清爽的青橘系清香与酸甜的红柚系味道,都在瓶子里等着被释放。只有10%的酒精度数,入口酒味弱,微醺就刚刚好。
传统酿酒,追求完熟,重曲发酵、酒体沉重、口味浓烈。酿酒师多次赴日本学习,研究日本的果酒酿造技术。不断试验,将传统与日本经验结合,才让我们只花三分之一的价格就买到日本口味质感的果酒。米酒度数不高,口味接受度高。这款果酒选择米酒作为基酒与水果一同发酵酿制,熟米发酵而成的米酒,香气和口感都更浑圆饱满。
为了在发酵过程中尽可能保留果味,尝试多次才确定了最佳时间点:在未完熟“年轻”之时终止发酵,这样得以让浓香果味和米酒完美调和,入口先是果香层层漫出,接着被米酒接棒,带来悠长米香。
仙爽小青橘:成熟的越南小青橘,酸甜多汁。青橘气息随着开瓶就往鼻子里飘,入口酸度爽快,在口腔刮起一阵清新明快的微风。咽下之后还有淡淡的柑橘系苦味,更觉得意犹未尽,层次丰富。
仙柚撩人:精选以色列西柚,甜美又芬芳。浓郁的西柚香,把人直接拽入地中海沿岸的美妙氛围。入口轻松易饮,酒精存在感弱,被鲜美的西柚水果气息紧紧包围,给心情画下一个清新的省略号,有趣的生活仿佛悠长得没有尽头。
除了好喝,相信大家早就已经发现这两瓶果酒很好看的事实了吧?透明玻璃瓶将果酒的美貌展现得一览无余,瓶子外的包装盒采用幻彩笔触风格,烫金工艺装饰,拿去送人也很体面~瓶子有磨砂瓶和玻璃瓶2种可选,因为特殊时期磨砂瓶供应不足,所以磨砂瓶暂时限量。两种包装的区别仅是瓶子材质不同,酒体都是一样的~