怕牙疼?想要一口大白牙?除了刷刷刷,要当心这5类食物

作者: 顾中一工作室

来源: 营养师顾中一

发布日期: 2020-02-28

在疫情期间,为了避免交叉感染,大家尽量不去医院。但如果遇到牙疼问题,应该在家中好好爱护牙齿,少吃甜食和饮料,正确清洁牙齿。文章详细介绍了五类可能伤害牙齿的食物和饮料,以及如何通过正确的饮食习惯和牙齿清洁工具来保护牙齿。

疫情当前,医院门诊也早已不见以往的长队,大家为了避免交叉感染都尽量不去医院。但这个时候,万一你犯了“疼起来要人命”的牙疼,就有些进退两难了。所以最近在家一定要好好爱护自己的牙齿,少吃甜食少喝饮料,正确做好牙齿的清洁!

当心饮料。酸性的食物会使牙釉质软化。在酸的腐蚀下,牙釉质会变薄、变得凹凸不平。而牙釉质的凹陷处成了牙菌斑理想的温床,让龋齿有机可乘。

相比固体的食物,液体状的饮料会与牙齿接触得更充分,在牙齿上停留得更久。碳酸饮料、运动饮料、咖啡、啤酒、红酒、果汁和其他甜饮料都有酸性成分,都要少喝。牛奶是相对牙齿友好的饮料。把饮料当水喝的习惯更应该戒掉。当食物和饮料使牙齿表面脱矿以后,唾液会对牙齿进行再矿化,这个再矿化的过程可能需要半个小时以上。但如果每几分钟就喝一口饮料,不断干扰再矿化的过程,唾液只能表示它也无能为力。

少吃甜食。

比起能吃进嘴里的酸,口腔细菌和食物残渣中的糖分解出的酸具有更强的腐蚀性。蛋糕、饼干、巧克力、水果干、甜饮料中含有大量的蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖……这些糖分给口腔中的细菌提供了丰富的能量,让细菌迅速繁殖形成牙菌斑。而牙菌斑会继续分解食物残渣中的糖,产生更多的酸,从牙釉质不断向下腐蚀,造成龋齿。过不了多久,你的牙齿上会出现刷不掉的黑点。

冷热酸甜的食物不再带来快乐,而是牙齿的酸爽,甚至什么都不吃也会突然开始牙疼,还可能会出现口臭。这些都是甜蜜的代价。提醒一句,不只吃起来就甜的糖可以被分解,淀粉中的糖也可以被分解。吃完宵夜一定要刷了牙再睡觉。

粘的、硬的都要注意。汤圆年糕这种粘性食物更容易附着在牙齿上,给牙菌斑提供更充足的能量。而吃太硬的食物也可能造成牙齿的物理损伤。咬核桃、撬瓶盖而磕掉牙的报道屡见不鲜,甚至嗑瓜子也会在门牙中间形成一道“深V”,还会带来瓜子壳卡在牙缝取不出来的风险。坚果炒货还是剥好再吃吧。

颜色深的。咖啡、茶、红酒、可乐等饮料,除了其中的酸会腐蚀牙齿之外,还可能在牙齿表面形成色素沉着,让牙齿越来越黄甚至发黑。另外经常吃咖喱、酱油也有同样的问题。

少吃零食。最好能戒掉甜食和甜饮料。还要减少吃其他零食的频率,在家零食不停嘴,不仅会长胖,还会阻碍牙齿的矿化。如果一定要吃零食,控制自己少吃几次,每次吃快一点,吃完立即漱口。

用吸管。如果你一定要喝咖啡,建议用吸管,我就买了个玻璃吸管用来喝咖啡,喝了咖啡后牙齿明显不再涩了。其他饮料也是一样,尽量减少饮料和牙齿的接触。切忌把饮料长时间含在口中。

对牙齿有益的食物。可以在正餐期间多吃对牙齿有益的食物:奶酪、牛奶、卤水豆腐、绿叶蔬菜等食物富含钙。肉类、禽类、鱼类、牛奶和鸡蛋则是磷的最佳来源。蔬菜水果所含的水分和纤维素还有助于清洁牙齿。

吃完东西要立即刷牙吗?并不建议。

刚吃完东西,特别是刚吃完酸性的食物,牙釉质会被软化,如果在这个时候刷牙,可能会进一步破坏牙釉质。所以有说法是应该在吃完东西的30分钟之后再刷牙。但30分钟的计时会让这件事变得非常繁琐。建议立即漱口、用牙线。所以我更推荐的还是吃完东西就立刻漱口,这样可以稀释你口腔中的酸性液体,清除掉一些食物残渣,还不会损害牙釉质。建议用牙线清洁牙缝,刮除牙菌斑和食物残渣。有条件的话还可以尝试水牙线。

正确刷牙。其实刷牙的目的也同样是清理牙菌斑,而不是清理食物残渣,所以并不用每次吃完东西都去刷牙。能做到每天早晚认真刷两次牙就足够了。根据巴氏刷牙法,牙刷以45度角向牙龈轻轻刷动,每次刷满2分钟,并记得刷舌头。

牙齿清洁工具注意事项。选择含氟的牙膏,可以帮助牙釉质再矿化。不过记得不要吞咽牙膏,美国儿科学会建议3岁以下如同使用约1米粒大小氟化物牙膏,3-6岁使用豌豆大小。

选什么样的牙刷其实很有争议,目前的研究并没有得到一致性的结论。比如有的体外研究发现软毛的牙刷可以减少牙齿磨损,然而又有人体试验发现软毛可能因为更细、更密、携带更多的牙膏从而与牙齿更多接触,最终产生更多磨损。以我个人的经验来看,大家注意购买圆顶刷毛、弹性刷颈的牙刷即可,电动牙刷起码也要摸摸刷毛不扎手才行。顶端磨圆的刷毛以及有弹性的刷颈可以缓冲对牙齿和牙龈的磨损,儿童注意选择小头的牙刷。

特别提醒。

顺便提醒一下,在最近疫情这个阶段,刷牙之前记得要洗手。如果用电动牙刷,在刷牙的过程中就会产生气溶胶。考虑到很多人刚返程正在隔离,保险起见,刷牙的时候尽量远离其他人的牙具,旁边也不要有其他的人。牙刷尽量放在距离马桶2米以外的地方,最好能保持通风和干燥,牙杯里不要积水。如果家里的卫生间比较小、或者多人合租不太放心,可以考虑把牙刷和牙杯放在卧室里。

冲马桶的时候记得盖上马桶盖,防止有细菌随小水珠飞出来沾到牙刷上。但最重要的还是上完厕所记得洗手。

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