时代在发展，科技在进步，人们对于转基因技术已不再陌生，各种转基因作物也已从实验场地走向了市场。现时的市面上，我们都能见到哪些转基因产品呢？为什么它们能从众多转基因产品中脱颖而出呢？
2018年，中央一号文件明确提出：加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及。这是近10年来中央一号文件中第七次提到转基因技术，这也是国家持续鼓励转基因研究的信号。虽然国家的支持极大地推动了转基因研究的发展，越来越多优秀的科研成果涌现，但是社会上“反转”声音仍不绝于耳，人们对于转基因技术安全性的质疑并未完全消除。但不得不说，转基因技术曾经挽救了我国的棉花和番木瓜产业。
棉花作为一种重要的经济作物，对国民经济至关重要，可是病虫害造成的损失严重制约了棉花的生产。虫害的爆发会导致棉花的大量减产，常年使用化学农药不仅使环境污染日益严重，更会导致一些棉花病虫产生抗药性。1992年华北地区棉铃虫大爆发，几乎搞垮了中国的棉花产业。当时普遍使用的是菊酯类杀虫剂，但对于棉铃虫根本不奏效。在如此严重紧急的情况下，我国引进了抗虫棉。这种抗虫棉是孟山都公司研发的转基因棉花。
1997年，转基因棉花开始在华北地区大范围推广种植，棉铃虫灾情最终得到控制。
1948年，美国发现了一种致使番木瓜大量减产的番木瓜环斑病毒。在我国南方多个省市，这种病毒也广泛流行，严重时能使番木瓜减产八九成，成为限制番木瓜产业的重要因素。2009年，华南农业大学研发的“华农一号”转基因番木瓜在获得农业部颁发的安全证书后，进行了大规模的推广种植，产生了巨大的经济效益。
虽然我国的转基因事业一直在蓬勃发展，但我国批准进口以及批准上市的转基因产品并不算多，而市面上谣传的杂交水稻、圣女果、彩椒等，实际上都不属于转基因作物。
截至目前，我国已颁发转基因安全证书的有水稻、棉花、玉米和番木瓜，但真正得到农业农村部批准种植的转基因作物只有转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜（甜椒和番茄已被淘汰），批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜5种，共涉及40多个转基因作物品系。
2017年修订的《转基因生物标识管理办法》，规定了对我国境内销售的棉花、玉米、番茄、大豆、油菜5类转基因产品实施标志管理，以转基因作物为主要原料的食品须对转基因原料进行标注。也就是说，消费者在购买相关产品时，可以在外包装上查看其是否含有转基因成分。
我国按照法律法规对转基因作物开展安全评价和安全管理，只有通过安全评价后，才能够获得生产应用安全证书。而且发展的顺序首先是非食用的经济作物，其次是饲料作物、加工原料作物，然后是一般的食用作物，最后才是口粮作物。虽然我国对一些转基因玉米品种发放了安全证书，但是目前还没有批准转基因粮食作物的商业化种植。
我国市场上的转基因食品主要有两种：一种是转基因食用油，主要是通过进口转基因大豆、玉米及油菜生产；另一种是我国大面积种植的抗病毒番木瓜。除这些之外，市场上很少能见到转基因食品。除了直接生产转基因食品，我国进口的转基因大豆和玉米还常用来加工动物饲料，间接被人们食用。
在1996年第一批转基因作物商品化之前，关于转基因作物的两极对话一直没有停止过，尽管有很多科学组织和研究人员已经证明了转基因作物和常规作物一样安全，例如美国马里兰大学的科学家发布了对转基因玉米的近40年的研究结果。结果表明，转基因玉米的推广种植大大地减少了农药使用、害虫病害以及自然条件造成的减产状况。但怀疑的声音依旧不绝于耳。
2018年，国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）的报告指出，自从转基因作物开始种植以来，23年间种植面积一直呈增长趋势：转基因作物种植面积扩大了约113倍，累计种植面积达25亿公顷。与2017年相比，2018年有26个国家共增加了1.917亿公顷的转基因作物种植面积。
在非洲地区，转基因作物的应用也取得了突破性进展，斯威士兰、尼日利亚和埃塞俄比亚已批准种植转基因棉花；肯尼亚也计划开展转基因棉花的性能测试；乌干达议会通过了转基因法案。全球性的转基因作物的种植，能够帮助人类应对粮食短缺的挑战。
在美国、巴西、阿根廷、加拿大和印度等农产品出口大国，转基因作物应用率分别为93.3%、93%、100%、92.5%和95%。
这些国家的转基因作物种植面积占全球种植面积的91.3%。世界上大多数的动物饲料主要成分，包括玉米、大豆等，都来自这些国家。相较于普通作物，农民更愿意种植经济效益高的转基因作物，这些转基因作物的性状已经经过开发改良，比如抗虫、抗旱、高产等。除了主要的经济作物，我们也可以发现还有很多“小众”转基因作物，例如耐旱型甘蔗、抗褐变苹果、抗虫茄子等。
转基因技术打破了不同物种之间的“次元壁”，使引入性状的来源更加广泛，随着更多性状基因的发现，转基因育种已经取得了更加广泛的应用。
大家在挑选食品时，可仔细阅读成分表，查看主要原材料中是否含有转基因作物，然后进行选购。进口食品也同样适用。你是否食用过转基因食品呢？即使食用了也不必担心，因为在2018年农业部就曾表示，经过批准上市的转基因食品都是安全的，大家可以放心食用。