苏打水,是美容神水还是骨质克星?

作者: 云无心

来源: 全民较真-腾讯新闻

发布日期: 2020-02-17

本文讨论了苏打水的健康影响,包括其对骨质疏松、痛风、体重控制、钠摄入、胃健康和美容养颜的影响,指出苏打水相对于碳酸饮料更健康,但过量摄入钠可能带来健康问题。

与碳酸饮料相比,苏打水不含糖且酸性较弱,更加健康,碱性的苏打水对胃酸过多的症状有一定的缓解作用,不过其对于减肥、美容、缓解痛风并无实际帮助,喝苏打水也不会导致骨质疏松。

喝苏打水确实可能增加钠的摄入,具体摄入量取决于苏打水的配方与相关水源,需要警惕因钠摄入量超标对身体造成的其他不良影响。

苏打水是国内近年来兴起的一种饮用水。在某度百科上,对苏打水的介绍是“苏打水是碳酸氢钠的水溶液,可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。”“苏打水含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。”“天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品”。

评价一种饮料好不好,需要与其他的饮料相比。苏打水,真的是“上好的饮品”吗?它的“好”,是跟什么相比的呢?

一个名字几种内涵:此“苏打”非彼“soda”。“苏打水”这个名词来源于英文“soda water”。某度百科词条定义的苏打水,特指“碳酸氢钠的水溶液”——不管是天然形成还是人为生产的,关键都得有碳酸氢钠,这个意义上的“苏打水”,确实为英文中的“soda water”。但英文里的“soda water”,则有可能不是中文里的“苏打水”。

在英文中,“soda water”也被称为“碳酸水(carbonated water)”或“起泡水(sparkling water 或者seltzer water)”。虽然都含有二氧化碳,但它们之间还是有明显的差别。

苏打水对健康有什么样的影响?苏打水其实是“碳酸饮料”与“纯水”之间的一种折衷。根本上说,“碳酸饮料”其实也是一种苏打水,不过通常的碳酸饮料里加了糖(或者甜味剂)、磷酸和柠檬酸等成分。所以日常生活中所说的“苏打水”,并不包含碳酸饮料。

关于苏打水对健康的影响,主要有以下几个方面的考虑。1、喝苏打水会导致骨质疏松?较真鉴定:苏打水不会影响骨密度。2、喝苏打水可以治疗痛风?

较真鉴定:没有科学实验证实苏打水有缓解痛风的作用。3、喝苏打水能够控制体重?较真鉴定:其实是增加饱腹感,具体效果要看个人。4、喝苏打水会增加钠摄入?较真鉴定:确实会增加,具体要看苏打水的成分。5、喝苏打水可以“养胃”“缓解消化不良和便秘”?较真鉴定:缓解胃酸过多不等于“养胃”,缓解便秘也无证据支持。6、喝苏打水可以美容养颜?较真鉴定:只是商业营销,没有科学依据。

如果跟碳酸饮料相比,苏打水不含糖、酸性也较弱,是一种更健康的选择。跟纯净水相比,苏打水有一些滋味,让喝水更为愉悦。可以认为,苏打水是健康与风味之间一个比较好的权衡。但要注意的是,如果苏打水中所含的碳酸氢钠较多,那么钠的摄入量就相当可观,若摄入量超标导致其他健康问题,可以说是得不偿失了。

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