疫情汹汹,我们过了一个最不寻常的春节,一个史上最长的假期。每天都被疫情牵动着,被“逆行英雄”感动着,除了这些忧虑和感动,普通的我们能做的只有----宅在家。15天几乎足不出户的日子,对成年人尚且难熬,对需要化身“宅精灵”的小朋友来说,更是一场重大的考验。宅在家里不出门,食欲多多少少有些退化,如何摄入足够量的主食,估计是和我一样的宝儿妈的困扰之一。
今天推荐几款主食,简单、好吃,又兼备颜值,总有一款会博得你家娃的欢心!
稻米篇
各式蔬菜饭团
饭团,是我女儿最为钟爱的主食形式,每次食欲不佳,加点油盐捏成饭团,也能很顺利吃下半碗米饭。长长的假期,相信就算是对白米饭已经有些厌倦的孩子,对饭团也是没有抵抗力的。加入蔬菜,不仅颜色好看,而且营养和口感也会更好。更重要的是,全程没有明火和生食,实在是作为在家和孩子一起进行的美食亲子项目首选。不要小看家里小朋友的动手能力,和娃一起把饭团捏起来!
面粉篇
时间充裕的时候,宅在家里玩面团是很多美食爱好者的首选。其实小朋友也不例外,换个思路想想,面团不就是最现成最安全的橡皮泥嘛!难得有个宅在家里的长假期,此时不培养更待何时。系上小围裙的他们,谁说不是你以后能坐等吃现成的后备力量呢?为了保证成品质量,建议妈妈们提前称量好分量,这样从加水和面的环节就可以邀请孩子一起来玩了,不用担心干了或者稀了。
挂面篇
挂面碎肉缠蛋饼
对于中国家庭,挂面应该是每家的常备品了,宅在家里很多天,总是清水煮挂面估计不管大人孩子都已经审美疲劳了,不如尝试做做这款挂面碎肉缠蛋饼啊!煮熟的面条盘成圈,中间藏着肉馅儿,再以鸡蛋液包裹,小火慢煎,一面是脆脆的口感,一面是松软的口感,好吃到不行。而且完全不挑面条,不管是龙须面、鸡蛋面、阳春面、苦荞面,统统都能hold住。
以更健康的苦荞挂面为例(其实明明就是为了消耗家里的存货),作为早餐新项目及时上线,可以列入常做清单。