在亚洲，特别是我国南方的一些地区，吃野生动物曾是一件比较普遍的事情。这其中，尤以吃蝙蝠为甚，因为人们相信蝙蝠这类具有药用价值和营养价值，另外一些人则只是单纯因为好奇而尝试。现代科学研究表明，蝙蝠这类动物，是SARS样冠状病毒、埃博拉病毒、马尔堡病毒、亨德拉病毒等百种病毒的宿主或传播载体，因此从保护自己的角度讲，也不能吃蝙蝠。
在还没有这些认知的中国古代，老百姓吃蝙蝠吗？皇上吃蝙蝠吗？蝙蝠什么时候和“福”产生关联的？中国古人又是怎么看待蝙蝠的呢？故事要从很久很久以前说起……蝙蝠与“福”是怎么扯上的？到现在，我们身边还有许多用蝙蝠代表吉祥的事物。
这之后，蝙蝠就慢慢和福气、长寿扯上了关系。东晋时，有个叫葛洪的人写了本书叫《抱朴子》，书中写道：“千岁蝙蝠，色白如雪，集则倒悬，脑重故也。此物得而阴干末服之，令人寿四万岁”。大意是说，白色的蝙蝠都有千岁了，把它们阴干了吃掉，人就能活到四万岁。这事儿放现在看，完全是胡扯！
在书中，除了“千岁蝙蝠，色白如雪”之外，还写了几个长寿“秘方”，我们来一起奇文共赏。话说回来，这个葛洪到底是什么人？写的又是什么书呢？葛洪不是医生或者医药学家，而是一个当官的。他写的《抱朴子》分内外两篇，《外篇》主要是讲他自己的故事和评论社会上的事情，《内篇》主要讲的是炼丹修道方法和妖魔鬼怪等虚构的故事。
如果把“吃白蝠可以万岁”认定为谣言的话，那么造谣者是谁呢？根据学者的考证，“造谣”的是一个叫左慈的东汉著名道士。左慈早年入世，是曹操的座上宾，他的另一本书《遁甲天书》中的“八阵图”被曹操悟道，困住了东吴陆逊十万精兵。
白蝠没得吃，但深色的蝙蝠可多了去了，吃它们也能延个寿吧？然而金朝的李石在《续博物志》中记载：有名叫陈子真、刘亮的人，吃了蝙蝠死掉了，立刻死掉。虽然不清楚具体是因蝙蝠身上的病毒、细菌、寄生虫或其他什么原因导致的死亡，但这两个故事却擦掉了长命百岁、延年益寿与蝙蝠之间的等号。
由此可见，皇帝很喜欢蝙蝠的美好寓意，但是人家清醒得很——人家不吃蝙蝠！在我们找到的为数不多的明清宫廷菜谱中，都没有蝙蝠二字出现在其中，甚至连野生的山珍海味都很少。以乾隆的母亲孝圣宪皇后五十寿辰的“万寿食谱”为例，里面最“野”的大概就是冰茧银丝（野鸡燕窝面）和颂叶驺虞（炒野猪肉）了。