一提到去四川吃吃吃，大部分人都会想到成都。但成都只是川味美食江湖中的一隅，四川好吃的地方还多着呢！虽然没有成都名气大，但好吃程度也毫不逊色。绵阳、乐山、宜宾、南充、自贡……建议大家手边备点吃的再看。
四川绵阳/绵阳米粉&江油肥肠/。喜欢细粉的朋友请一定不要错过绵阳米粉！纯大米制作，细密如粉丝，入口脆滑。在绵阳吃米粉一定要起早，因为多数米粉老店只卖早上这一顿，过了11点基本就打烊了。米粉按辣与不辣分为清汤和红汤，清汤一般用土鸡熬制而成，红汤则是传统的川辣。浇头有荤有素，肥肠、牛肉、笋子、海带、豌豆，荤素可各选一种，汤头同理，也可清红汤搭配。
四川乐山/油炸串串、豆腐脑、甜皮鸭/。乐山有名的可不止大佛，这的好吃，放眼整个四川都是数一数二的：棒棒鸡、跷脚牛肉、钵钵鸡、冰粉、油炸串、叶儿粑、豆腐脑、甜皮鸭……油炸串串制作方式看起来简单粗暴，将腌制好的肉串和蔬菜串用油炸熟后，裹上辣椒面就可以开吃。看着简单，实际上每个步骤都内藏玄机。
四川宜宾/宜宾燃面、葡萄井凉糕、李庄白肉/。宜宾燃面，以油重闻名。碱面煮到软硬适中，甩干水分，淋上特制的熟菜籽油、香油和熟油海椒，让面条充分浸润在油分的怀抱中，再加上佐料，撒上芽菜、花生脆、小葱末和适量白芝麻拌匀。
四川南充/川北凉粉&张飞牛肉/。每每在四川馆子吃饭，必点凉菜多半是川北凉粉。但要想吃最正宗的川北凉粉，还是要回到它的发源地——南充。正宗的川北凉粉一定要用豌豆凉粉，师傅用特质铁片旋成条，再淋上配置好调料的红油，红白相间极为诱人。
四川简阳/冬日续命羊肉汤/。地处成都东南的简阳市，以做羊肉汤而闻名。烹饪时放入鲫鱼、猪棒骨、羊棒骨和羊肉一起熬汤，鱼羊一锅保证汤的鲜美。羊肉熟后切片放入油锅中搭配香料翻炒，最后放入熬好的汤头煮开。由于放入了鲫鱼和猪羊棒骨，简阳羊肉汤的汤头会呈现出漂亮的奶白色，又鲜又香。
四川自贡/盐帮菜&冷吃兔/。自贡盐井多，牛也多。古时用牛推车汲卤，退役后就成了自贡人的餐桌佳肴，所以盐帮菜的招牌也以牛肉为主：水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火边子牛肉，粉蒸牛肉。虽然用盐历史悠久，但“咸”绝不是盐帮菜唯一的特点，调味才是重头戏。