一提到去四川吃吃吃，大部分人都会想到成都。但成都只是川味美食江湖中的一隅，四川好吃的地方还多着呢！虽然没
有成都名气大，但好吃程度也毫不逊色。绵阳、乐山、宜宾、南充、自贡……建议大家手边备点吃的了再看。
喜欢细粉的朋友请一定不要错过绵阳米粉！
纯大米制作，细密如粉丝，入口脆滑。在绵阳吃米粉一定要起早，因为多数
米粉老店只卖早上这一顿，过了11点基本就打烊了。
米粉按辣与不辣分为清汤和红汤，清汤一般用土鸡熬制而成，红汤则是传统的川辣。浇头有荤有素，
肥肠、牛肉、笋
子、海带、豌豆，荤素可各选一种
，汤头同理，也可清红汤搭配。
从绵阳开车半小时，就能抵达李白的故居江油，品尝到让纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿也赞不绝口的肥肠。
乐山有名的可不止大佛，这的好吃，放眼整个四川都是数一数二的：棒棒鸡、跷脚牛肉、钵钵鸡、冰粉、油炸串、叶儿
粑、豆腐脑、甜皮鸭……
宜宾燃面，以油重闻名。碱面煮到软硬适中，甩干水分，淋上特制的熟菜籽油、香油和熟油海椒，让面条充分浸润在油
分的怀抱中，再加上佐料，撒上
芽菜、花生脆、小葱末和适量白芝麻
拌匀。
每每在四川馆子吃饭，必点凉菜多半是川北凉粉。但要想吃最正宗的川北凉粉，还是要回到它的发源地——南充。
地处成都东南的简阳市，以做羊肉汤而闻名。
烹饪时放入鲫鱼、猪棒骨、羊棒骨和羊肉一起熬汤，
鱼羊一锅保证汤的鲜
美。
自贡盐井多，牛也多。古时用牛推车汲卤，退役后就成了自贡人的餐桌佳肴，所以
盐帮菜的招牌也以牛肉为主
：水煮牛
肉、菊花牛肉火锅、火边子牛肉，粉蒸牛肉。