如果说奶茶是现代人的续命水,那么方便粉面就是现代人的续命粉。肚子饿的时候,我们才没有耐心慢慢等待,急需在短时间内让肚子高兴起来,而方便粉面就是那剂猛药。
在层出不穷眼花缭乱的方便粉面中,【白家】这块金字招牌永远屹立不倒。没啥特殊原因,唯在“好吃”二字。浓墨重彩的川式调味,非油炸粉饼面饼,不因速食而敷衍的品质,等待5分钟(刚好看完一个鬼畜视频),就高效地抚慰了每一个饥饿的胃和寂寞的心。
白家很容易把人逼出选择恐惧症,因此所长为大家做了十粉食味10包套装,10种口味一下买齐,雨露均沾。经典款酸辣粉、好评榜红油面皮、新晋畅销肥肠粉……带你的舌头去川渝吃一圈。对了,还送价值48元的碗筷套装!一条龙服务,嗝~10袋装10种口味只要48元,还赠送价值48元的碗筷套装,一时竟不知是买粉送了碗,还是买碗送了粉,反正超值就对了,买它!
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01 人吃人爱的酸辣口味 / 刷新你对速食酸辣粉的认知 / 酸和辣的完美碰撞,在这袋经典酸辣粉上出现了,是让同价位速食酸辣粉们无地自容的存在。陈醋定下了汤头的酸味基调,再加入由二荆条和红辣椒混合炒制的油泼辣子,酸和辣的比例拿捏得非常好,调味完全超越了速食的水平,比一些实体小吃店走心多了。
喝一口汤,就给舌头一个激灵,不是流于表面的重口,而是实实在在和粉丝交融。还加入了在本地酸辣粉里会吃到的脆口小黄豆,在粉丝的绵软之外,增加了咀嚼的乐趣和快感。组合里的另一袋重庆酸辣粉,和这个有微妙区别,口味会淡一些。
除了经典款酸辣粉,还有加入了地域风味的肥肠粉和麻辣烫粉。肥肠粉充满了肥肠独有的浓郁香味,还原程度很高,让所长这个肥肠爱好者很欣慰。麻辣烫粉尤其适合重口味爱好者,厚重的川式火锅底料的味道,鲜香爽辣。还有一款重庆火锅粉,汤头佷鲜,跟这个异曲同工但又有丢丢不同。
酸菜的酸和陈醋的酸不同,更多了一丝酸爽。酸菜鱼味粉丝,看起来汤汁偏白,其实非常入味,充满了老坛酸菜的鲜香和开胃。老坛酸菜粉丝,嗯……你懂的,就是那个味儿!
02 这不是一般的方便面啊! / 吃了会上瘾的那种 / 阿宽红油面皮,所长见一个安利一个,闭眼入不后悔!第一次吃的时候惊为天面。香、麻、辣的酱汁裹上宽宽的面皮,丝丝醋味穿梭其中,将层次填充得更加丰富,完全是上瘾级别的好吃。
将四川朝天椒自然晒干捣碎,配以熬好的植物油、白芝麻等佐料炒制,这样做出来的红油辣子香味扑鼻辣得实在,建议大家按自己的辣度承受来加调料包。宽宽的面皮很劲道,不像很多速食泡着泡着就稀烂了。
四川铺盖面有着不输红油面皮的好吃。汤汁重油重辣,感觉像在涮牛肉火锅。调味包里用的是辣椒段,辣得过瘾,一条宽面下去就已经酣畅淋漓。很多四川人在吃火锅的时候喜欢来份面皮,这款铺盖面就是那个味儿。不能呼朋唤友吃火锅的时候,一个人在家可以用它解解馋。
除了大宽面,还有细一点的重庆小面。灵魂在于红油辣子,朝天椒晒干捣碎,菜油烧热淋烫逼出香味,再洒点白芝麻,香到冲头。烧好热水,撕开包装,等待5分钟,拿起筷子,吸溜吸溜,毛孔微微出汗,肚子被填得实实在在,味蕾被尽情招待一番。在被碳水安抚了所有的情绪之后,嗝~给今天画上圆满的句号,拥有了面对明天的勇气。
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