在欧洲许多国家或多或少流传着关于三叶草的传说，这些貌不惊人的弱小草本，在当地人的文化中有着非凡的意义。有人说三叶草代表着幸运，就连扑克牌上的梅花都是三叶草的形象，也有人说三叶草的每片小叶都代表着梦寐以求的美好向往，如一片代表爱情，一片代表健康，还有一片代表荣誉，小小的三叶草，承载了人们对于美好生活的寄托。
在爱尔兰人的节日圣帕特里克节上，每个人都要戴上一个三叶草花球。据说，圣巴特里克曾以一片三叶草向崇尚自由的爱尔兰人讲解三位一体。然而尽管三叶草名声响亮，但对于它的真实身份，却是相当模糊不清，理论上拥有三片小叶的草本，都可以被冠以三叶草之名，因而三叶草的身份大抵指向了两类植物，其一是豆科Leguminosae的车轴草属Trifolium，另一个则是酢浆草科Oxalidaceae的酢浆草属Oxalis。
酢浆草这个名字有些拗口，加之“酢”是个生僻字，因而许多人认字读半边，将酢浆草读成了炸浆草，甚至炸酱草。查阅字典得知，酢有两个读音，zuò和cù，读“作”时为酒器、敬酒之意，读“醋”时则通醋，是酸味的意思。酢浆草取后一读音，其实酢只是醋的另一种写法，而今除了酢浆草外，其他都写作“醋”。
如果以科一级的概念来看，酢浆草科只是一个小科，只有5个属，800种左右，但是以属级概念看，酢浆草则是一个庞大的家族，酢浆草属的种类几乎和酢浆草科的种类一样多。酢浆草属的三出复叶相当稳定，但偶尔也会出现变异的个体，有着4片小叶，人们认为每一片叶子都代表着某种东西：第一种是信仰，第二个是希望，第三个是爱，第四个是好运，因此不少人会在三叶草里仔细搜寻，希望找到一片四叶草。
对于红花酢浆草O. corymbosa这个略显陌生的植物名字，或许很多人对此感到迷惑，可是当见到它的真身之后，想必都会恍然大悟，这不就是绿化带里面常见的小草花嘛！红花酢浆草原产热带美洲，早年间漂洋过海来到中国，被作为观赏植物大加种植。随后这种植物凭借着顽强坚韧的生命力立刻在异乡站稳了脚跟，并迅速开枝散叶繁衍生息，如今红花酢浆草遍及中国大部，从华北到西南的绿化带里，都有它熟悉的身影。
红花酢浆草的中文名颇有些名不副实，虽然名为“红花”，但它的花其实是略带紫色的粉红，上面还有深色的脉纹，花蕊部分则是黄绿色的。要是深究起来，叫它“紫花酢浆草”，甚至“死亡芭比粉酢浆草”，似乎都比叫“红花酢浆草”来得靠谱些。
酢浆草属种类繁多，其中相当一部分具有很高的观赏价值，它们几乎包括了自然界除了蓝色外所有的花色。这些酢浆草颜色艳丽，开花繁茂，植株娇小，容易种植，近年来一跃而成为园艺界的新宠，如钝叶酢浆草O. obtusa、纤细酢浆草O. gracilis、星形酢浆草O. stellata、双色酢浆草O. versicolor等都是比较常见的观赏植物。