蟹黄、蟹膏竟是螃蟹的生殖器。这些吃蟹技巧，你就是吃蟹达人！九月不仅有一年一次的限定美食月饼，还有鲜美的螃蟹可以吃。不过，想吃到螃蟹的美味可是件不容易的事情，从买到烹饪到吃，对很多小伙伴们来说，那都是两眼一抹黑啊！这次狗狗就来教教大家如何把螃蟹“吃干抹净”！会吃蟹，首先要认识蟹，一般我们常吃的蟹种类大概有这些：大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹。
大闸蟹的蟹膏蟹黄是最受欢迎的，因为它除了繁殖交配和幼年阶段生活在海水中，大部分时间都是生活在淡水中的，因此蟹黄蟹膏的腥味比较小，人们的接受度会更高。梭子蟹肉厚肥美，居住在沿海地区的小伙伴经常拿避风塘炒蟹、呛蟹等螃蟹菜肴来诱惑狗狗，明显就是在欺负生活在内陆的狗狗！帝王蟹的精华部位是它肌肉饱满的步足。认出了螃蟹的食用种类，接下来该下嘴吃了。掀开螃蟹的外壳，首先要把不能吃的部分给去掉。
螃蟹有四个地方不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。蟹黄和蟹膏不仅美味，营养也很丰富。不仅含有丰富的EPA和DHA，维生素A、E的含量也比较多，不过它们胆固醇含量也比较高，对于高血压、高血脂等人群，要少吃。吃螃蟹时，一定要彻底煮熟煮透，一般在水开后再煮30分钟左右。希望大家都能享受螃蟹的美味啊！