欢迎收看一周科技。本周大家的老朋友波士顿动力又更新了机器人炫技视频，而在气候方面，我们得到的依然是一些令人担忧的消息。本周，机器人公司波士顿动力又一次更新了酷炫的演示视频。这一次我们看到的是双足机器人Atlas的体操表演。波士顿动力表示，此次的机器人体操演示使用了新技术来输入动作指令，不仅能让机器人流畅地做出一连串体操动作，而且减少了开发所需的时间，演示动作的成功率约为80%。
在“奥陌陌”之后，今年8月底人们发现了第二个从太阳系外到访的星际天体。经过天文学家一段时间的观察，这个天体“星际访客”的身份已经得到证实，本周国际天文联合会（IAU）公布了它正式的命名：2I/Borisov。其中“Borisov”来自发现者业余天文学家Gennady Borisov的名字。
2I/Borisov预计将在2019年12月7日到达最靠近太阳的位置，接下来，它会与我们渐行渐远，离开太阳系一去不回头。在2I/Borisov来访的数月时间中，天文学家们也将抓紧机会观察研究它的细节。开香槟的瞬间比人们的预想更有冲击力：有研究发现，打开一瓶室温香槟时，超音速冲出的高压二氧化碳可以产生一种名叫“马赫盘”（Mach disks）的冲击波现象。
这种现象在喷气式飞机、火箭喷出超音速尾气时也会出现。这项研究9月20日发表于《科学进展》，研究者们用高速摄影记录下了开不同温度香槟的瞬间。和战斗机不同的是，打开香槟产生的马赫盘持续时间非常短暂。它大约出现在瓶塞顶开后的580微秒，在1毫秒之内就消失不见了，所以肉眼是无法观察到的。
同时，气体的迅速膨胀还会导致局部温度骤降，产生含有水冰与干冰的细小冰晶，从而产生淡蓝或灰白色的烟雾（具体取决于初始温度）。婴儿奶瓶已经有几千年历史了，只不过那时的奶瓶是陶制的带嘴小壶。本周发表于《自然》的一项研究分析了三件古代陶器中的残留成分，结果证实它们正是用于喂养婴儿的奶瓶。这项研究对来自巴伐利亚青铜时代和铁器时代的三件喂养容器进行了分析。
这三件容器都与年幼的孩子埋葬在一起，其中两件可追溯至公元前800年-公元前450年，另一件则来自公元前1200年-公元前800年。研究者对容器中的脂质残留物进行了分析，结果显示，其中两件容器曾用于盛放反刍动物的奶，而另外一件容器似乎盛放过含有非反刍动物奶（可能是猪奶或人奶）的混合物。
乳脂肪成分与埋在婴儿墓中的特点都显示，这些容器应该是当时的奶瓶，用于向婴儿喂食来自家畜的乳汁，作为母乳之外的营养补充。9月25日，政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布了《气候变化中的海洋和冰冻圈特别报告》。该报告参考约7000份科学出版物，对气候变化中的海洋和冰冻圈进行了全面的评估，强调了采取行动应对变化的紧迫性。
在气候变暖中，海洋起到了吸收热量与二氧化碳的缓冲作用，而同时它也受到气候变化的严重威胁。报告指出，极地和山区的冰川与冰盖正在加速消融，全球海平面上升的速度也在加快。如果温室气体排放持续增长，到2100年海平面上升有可能达到60-110厘米。升温与海水酸化已经在干扰海洋生态系统，以及依靠它生存的人们。强风暴、洪水等灾害事件也将进一步加剧。