前段时间，#大学教授培育出绝育蚊子# 这一话题引起众议。为了和蚊子以及各种小飞虫斗智斗勇，广大网友想出了无数妙招，甚至请出了下面这位可爱的“多肉”宝宝，希望它能给蚊子带来厄运（但最后并没有）。这种“吃肉”的多肉就是今天的主角——捕虫堇。
捕虫堇，是狸藻科Lentibulariaceae、捕虫堇属Pinguicula的食虫植物统称，目前大约有80来个成员，分布较为广泛：美国东南低地沼泽，墨西哥高原，阿尔卑斯山，格陵兰岛……除大洋洲和南极洲外，其他大洲都有它们的身影。
我国也有捕虫堇，16年就有新闻报导，在世界自然遗产——重庆金佛山上发现“吃人植物”，其实是产于我国的两种捕虫堇之一：高山捕虫堇Pinguicula alpina。它分布在西南山区，偶见于人迹罕至的阴湿岩壁；另一种是北捕虫堇P. villosa，在我国，仅分布在东北高海拔林区。
目前作为商品流通最为广泛的两种捕虫堇，都是园艺杂交品种，分别是赛提捕虫堇Pinguicula 'Sethos'和威悉捕虫堇Pinguicula 'Weser'。这两个品种的亲本皆为：爱兰捕虫堇（也叫爱勒氏捕虫堇）P. ehlersiae和墨兰捕虫堇P. moranensis，两者的叶片区别不大，仅仅在花的纹理略微有不同。
捕虫堇的属名Pinguicula，来源于拉丁语“pinguis”，意为“脂肪”或“油脂”，因为它们的叶上覆盖着“油腻”的腺毛，它们的英文名butterwort（黄油草）也是这么来的。爱丝捕虫堇的种加词esseriana，则是为了纪念德国植物学家Esser。
捕虫堇可分为异形叶和同形叶两个类群。前者具有两种形态和功能截然不同的叶子，即夏型叶和冬型叶，包括爱丝捕虫堇在内的绝大多数捕虫堇，都属于这个类型。异形叶捕虫堇，在春夏为宽大的倒三角形叶片，上面有大量腺毛，主要功能为捕虫；到了秋冬季节，捕虫叶会慢慢枯萎，取代而之的是细小而紧凑的倒卵形叶片，其上有纤毛，我们称之为“冬芽”。
和猪笼草、茅膏菜一样，这些植物自小营养不良——它们生活在石灰岩壁，泥炭沼泽，甚至附生在枯木上，这些都是贫瘠的犄角旮旯，为了最大限度获取氮素，它们进化出了吃虫的本领来适应环境。（再强调一遍，养捕虫堇灭蚊没有用！雌蚊是吸血的，花蜜吸引不了它。）