我小时候最害怕的生物就是各种毛毛虫，不是因为它们蠕动的身体会对我造成心理伤害，而是因为它们蜇过我无数次，对我的身体造成了实质性的化学伤害，还给我留下挥之不去的心理阴影。
很多人都被毛毛虫蜇过，而毛毛虫中杀伤力最大的就是刺蛾。‘刺蛾’这个词可能有些陌生，但你肯定听过它的俗名：洋辣子。
褐边绿刺蛾是一种完全变态昆虫，它一生需经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，而它最引人注目的阶段就是幼虫时期。刺蛾幼虫及其取食叶片痕迹。
刺蛾幼虫平时的枝刺都会收拢在一起，当它遇到危险需要攻击时，它就会立马张开所有枝刺，做好将毒蛋白注射出去的准备。张开的枝刺扩大了攻击范围，也能很好地保护自己。
刺毛虫皮炎的感受总结起来就是：剧烈疼痛伴随着奇痒，不挠就痒得受不了，一挠一接触，伤口皮肤就如割皮般疼痛。幸运的是，这种疼痛感一般只会持续几分钟，所以忍过劲儿就没事儿了。
褐边绿刺蛾在中国分布很广，有记录显示，它会食用多达32科66种植物，尤其喜欢吃果树叶子，比如梨树、桃树、枣树、柿子树。
褐边绿刺蛾的防治也不难：第一，人工捕捉，但要注意别捉虫不成反被蜇；第二：化学防治，该打什么杀虫药就打什么杀虫药；第三：农业防治，修枝剪叶勤翻土；第四：生物防治，合理利用各种天敌进行防治；第五：物理防治，晚上点灯把趋光的成虫引诱过来后杀掉。
刺蛾的食用历史非常悠久，它的食用人群主要位于中国东北地区。东北人把刺蛾的蛹叫做‘洋辣子罐’。秋末冬初时分，树上的叶子都落光了，一个个洋辣子罐在枝头上垂着、树干上贴着，尽惹人馋。用火烤，香脆可口，泛着金黄油光；用油煎，香脆酥软，飘着肉香……