虾究竟犯了什么错,要“赎罪”?| 好物推荐

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2019-08-21

本文介绍了白兰地醉醉沼虾的美味,以及其制作过程和口感特点,强调了其鲜甜可口和独特的酒香风味,并提供了购买信息。

虾错就错在它太过鲜甜可口!“熟醉”太好吃!柔美Q弹的肉体配合白兰地的袅袅酒香,先煮熟,再醉卤,色泽鲜艳透亮,甜美醉人,很容易让人沉醉不知归处。小心,不要贪杯哦!

拿起一只白兰地醉醉沼虾嘬一口醉卤,一种微凉的甜味和清新的咸味,夹着虾肉充满活力的鲜味,沿着醇和的酒香散发到整个口腔,又鲜又清爽,而Q弹鲜嫩的虾肉仿佛有活力一般在口腔里弹跳,锁满醉卤的芬芳,放大了虾肉的鲜甜,鲜美的味道曼妙飞扬。吃完虾甚至忍不住要嗦手指!

去年的“虾王”强势回归,虾大肉肥,壳薄好剥,清香甘甜的卤汁搭配弹牙鲜甜的虾肉,感受鲜甜沉醉的感觉。原价¥59.9,现在第二件仅需¥9.9,不抢会感觉错过一个亿,天猫店也有!复制淘口令直接购买【€mxQ7Y95T0iN€】

吃货们念念不忘的醉虾,鲜甜弹牙,醉卤飘香。白兰地醉醉沼虾去年一上架,就在一个月卖断货3次!吃货群里的资深吃货们老早就开始呼唤今年的醉虾了,终于,在千呼万唤中,醉虾乘着七彩祥云,来啦!

打开包装,便先被甜蜜酒香拥抱,捻一根虾须取出一只虾,褐色透亮的酱汁顺着虾身下滑,透过虾壳能看见橙红的虾肉。这时不要犹豫,一定要先把整个虾送进嘴里,轻轻地嘬一口饱满的卤汁,清清爽爽地透着酒的醇香,还带着虾的鲜甜滋味,清爽又醉人。

然后轻轻掰下虾头,露出黄灿灿的虾黄,抿一口满嘴馥郁。罗氏沼虾的壳十分轻薄,从虾腹轻轻一掰一扯就能轻松剥下。剥开虾壳就是饱满虾肉,锁满了美酒的芬芳,又带着虾肉特有的鲜甜,表面光滑到反光,诱人的橙红色下面就是玉白的虾肉!

冰镇处理过的虾,肉质更加紧实,咬下去满口弹润,像是跟牙齿在打架,爽脆又弹牙。现在一回想起那Q弹的口感、鲜甜的味道,就觉得嘴里空空,恨不得让鲜弹的虾肉占满口腔。

经过白兰地醉醉卤浸泡后的虾肉,酒香突出了虾肉的鲜甜,弹牙的虾肉在口腔内跳舞,甜美的味道随着每一口咀嚼被放大,又鲜又嫩的滋味曼妙飞扬,余韵悠长。

升级的味道,众里寻虾千百度。为了有更好的口感和体验,研发团队跑遍江南,找来十几种虾,经过反复试吃,综合肉质、体型、壳质等因素以及多位试吃员的意见,最终决定选用罗氏沼虾。因为它壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜甜,别有一种鲜美之味。

根据去年的产品反馈,此次的白兰地醉醉沼虾的醉卤进行了升级改良。不仅有白兰地的甘冽,还有干白葡萄酒、绍兴黄酒的甘甜和白酒的芬芳,精选十多味香料融合好酒,制作出了曼妙的醉卤,打开包装就是飞扑到鼻子前的一阵酒香。

沼虾煮熟后先冰镇,让虾肉更紧实,然后再在醉卤里浸泡24小时,吸收满满的卤香,而且熟醉虾食用也更安全,没有感染寄生虫的风险,吃得开心,吃得放心。

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