野果酸甜,是未尽酷暑里的最大慰藉

作者: 江南蝶衣

来源: 果壳

发布日期: 2019-08-08

文章描述了立秋时节英国谢菲尔德的自然景观和物候变化,包括观鸟、野果采摘、花卉盛开以及蝴蝶活动等,展现了人与自然的和谐相处。

听到今日立秋的消息,“我跟烤肉只差一撮孜然”的小伙伴们内心是否一阵狂喜呢?《月令七十二候集解》中说:“七月节,立字解见春。秋,揪也,物于此而揪敛也。”古人认为立秋节气一到,就预示着暑去秋来。先别急着激动。“立秋”虽然是秋季的第一个节气,但并不意味着炎炎酷暑会立刻结束。凉爽的秋季还需要耐心等待。

在英国,真正的秋天是以秋分日(autumnal exquinox)作为开始的。由于地处高纬度地区,即使在最热的七、八月份,谢菲尔德夏季的平均气温也接近凉爽的初秋。除了偶尔几天热浪席卷和暴雨突袭外,这里的夏日阳光热烈、绿意盎然、繁花锦簇,称得上是一年之中最舒爽怡人的季节。

作为观鸟运动的起源国度,户外观鸟已成为英国人的一大兴趣爱好。

无论是夏日庭院中为鸟类提供的一盏清水,夏秋季花园里为鸟类保留的成熟果实,还是食物匮乏的冬季为鸟类特设的喂食器,都能反映出英国人对鸟类的热爱。在英国,人与鸟之间这种亲密又不互扰的距离,足以令众多观鸟爱好者羡慕不已。多数野生鸟类的警惕性强,人类难以与之接近,往往距离数十米就会出现逃逸行为。但在英国的众多公园中,人们能够以极近的距离来观察这些生活在城市中的野鸟,却不会让它们惊飞。

七、八月份是野果成熟的季节,谢菲郊外的空气中多了一丝香甜的气息,那是来自野果的芬芳。在夏季的众多野果中,以悬钩子属植物的果实最为可口。悬钩子属的果实辨识度非常高,它们多是灌木或木质藤本,果实也并非真正的浆果,而是由多个离生心皮发育而成的聚合果。

香甜多汁的黄树莓(Rubus idaeus 'All Gold'),酸甜可口的红树莓(R. idaeus)与略带酸涩的黑莓(R. fruticosus),你更喜欢哪一种?需要注意的是,树莓的茎和叶脉上生有皮刺,在采摘时要非常小心。由于谢菲的野生红树莓周围生长着大量荨麻,稍不留神就会中招,以至于一小把红树莓令我付出了一双包子手的酸爽代价。

八月初的峰区迎来了一年之中最美的季节。杜鹃花科的紫花欧石南(Erica cinerea)将原本荒芜单调的山谷荒原染成了紫红色的海洋。紫花欧石南,这些开着紫红小花的低矮灌木还是一种优良的蜜源植物。

进入夏季,又到了大叶醉鱼草(Buddleja davidii)的花期。从名字可以看出,它具有“醉鱼”的功效,是一种全株具有小毒的植物。

这种原产于中国西北的植物在1774年被引种到英国后,被培育出诸多花色多彩、花序硕大的栽培品种,成为了英国人喜爱的香花灌木。大叶醉鱼草不仅具备观赏价值,还是一种能够招蜂引蝶的蜜源植物。谢菲常见的孔雀蛱蝶(Inachis io)就十分喜爱大叶醉鱼草的花蜜,这种漂亮蝴蝶的种本名与希腊神话中的女祭司伊俄(Io)有关。

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