要说灵感“出生率”最高的地点,一定是浴室。相传,古希腊学者阿基米德就是从溢出的洗澡水里获得灵感,发现浮力定律的。而他跳出浴缸时大喊的“尤里卡(Eureka)”,也成为了指代生活中灵感时刻的专属名词。我们每个人都曾在浴室外的生活中体验过尤里卡的发生。而这个夏天,果壳第二届有意思博物馆,将以“平凡生活里的尤里卡时刻”为主题,与大家一起发掘生活里属于你的高光时刻。
今天,我们邀请了几位朋友,聊一聊他们化身“当代阿基米德”的经历。公众号“毕导”创始人毕啸天前几天遛我家的狗呋喃,发现呋喃一直在草丛里专注地舔什么东西。走近看是一个果核,旁边还有几只蚂蚁。呋喃几下就把果核舔到一边去了。说时迟那时快,不远处有一波蚂蚁大军赶来!
这下我明白了故事的全剧情:几只小蚂蚁发现了一个果核兴奋不已,它们派一个兄弟回去召唤大部队过来搬果核,然而现在果核不知怎么的被一个狗给整消失了……毕导&毕呋喃如果大部队赶来发现没有果核,那报信的蚂蚁肯定以欺诈罪被处死!太可怜了!于是我推开呋喃,把果核放回原位。蚂蚁大军赶到,瞬间爬满了果核!而拯救了一只蚂蚁生命的我,深藏功与名。这大概就是我记忆中的闪光时刻。
芝加哥大学博士、米花米菟妈桔子作为一个生物学PhD,我能称得上Eureka时刻不在看confocal的时候,不在测序结果出来的时候,更不在发paper的时候……而在娃出生的瞬间。在藏着新生命的肚子上画了一片海洋经过24小时的“不规律”宫缩(中途还因为宫缩减缓回家喂了个猫,吃了个冰淇淋),我被没了耐心的医生推进产房进行了人工破水,娃似乎还不乐意出来。
医生只好祭出大招,往我的血管里注入了4小滴催产素,子宫立刻吭哧吭哧进入了战斗状态。随着一次次宫缩,医生进行实时进展汇报,我努力想象娃在狭小的空间中转体,小脑壳通过耻骨、露出表面,露出面积扩大直到看到了耳朵!再一次,头整个出来了!然后,就像什么东西溃破了一样,哧溜一下,窄小的肩膀和小身体像泥鳅一样滑溜溜地顺了出来。
我的身体如释重负,头脑中却无比兴奋地闪过一个念头:“I feel the Biology!”植物学博士、米花米菟爸顾有容桔子怀米花七个月的时候和我去出野外,那次出行一路持续收获,在高山草甸上收集到了将近10个种的马先蒿。这是我最喜欢的一种植物。一个有趣的现象是,马先蒿的花冠管包着雌雄蕊群在先端扭曲,但有的种向左扭曲,有的种向右扭曲,在一个种内绝对不会扭错方向。
扭旋马先蒿的S形长喙蹲着看了一个多小时访花蜜蜂的来来去去,突然如灵光一现,我想出一个完美的解释:蜜蜂访问一种马先蒿,因为雌雄蕊要么出现在花左侧,要么右侧,那么它只可能把花粉带在身体的一侧。这样再去访问同种马先蒿,就能精确地把花粉传播给另一朵花的雌蕊;而如果访问了不同种的马先蒿,雌雄蕊群在右边,就不会有效传粉。这不就是用一种很“傻瓜”的方式,实现了不同种马先蒿的生殖隔离么!
Eureka~但脑子里随之飘过一丝阴影,在草地上打开手机开始查文献,这个机制竟然已经被前人猜到,做实验验证过了,还刚刚发了paper!突然有一种人家跨越时空窃取了我的想法的穿越感……地球系统科学博士、运动健身达人水白羊刚开始运动的时候都是圈养的,教练怎么说,我就怎么做。后来膨胀了,好奇心也重了,为了提高训练效率,也为了给来问我“该怎么练?该怎么吃?
该怎么……”的朋友一个靠谱的解释,我去自学了人类营养学,知道了食物和代谢的那些事。
然后,大概就是我的尤里卡时刻了:慢跑的时候,我能脑补出脂肪细胞切断脂肪酸,丢进血液给肌肉提供燃料的样子;举铁的时候,我能“看到”肌肉细胞燃烧肌糖原,驱动肌肉收缩的过程;饿的时候,我能脑补出肝脏调动肝糖原库存,努力稳定血糖的指挥场面;吃饭的时候,我也能“看到”塞进嘴里的食物最终被拆解开来,“分门别类”地被输送到身体处理车间里,或是存进库房里。
因为“看到”,所以也能“听到”身体的碎碎念,能试着和身体沟通,比如,到底是饿了还是馋了?饿了就吃饱,馋了就吃好。学会了与身体沟通,“管住嘴”不过是我与身体的知疼知痒和求同存异罢了。前果壳粉碎娘飘飘我的尤里卡时刻有关于“鲜”这个概念。虽然我以前就知道,鲜主要来自食物中的呈味核苷酸,但我并不了解不同的鲜味之间的关系。
今年去横滨的拉面博物馆时,看到了关于拉面汤底的介绍,我第一次知道不同鲜味之间有1+1>2的效果。同时使用不同的鲜味食材(鱼、鸡、蘑菇、海带、笋)可以大大提升我们对于菜肴的鲜味感知。在横滨拉面博物馆吃到的冲绳拉面比如这碗想象中的冲绳拉面(冲绳没有传统拉面类型,所以它属于创意菜),它是用海盐,鸡汤,昆布调味的。不同的鲜味在舌尖层层绽放,带来了微妙又愉悦的感受,这就是我的、幸福满满的尤里卡时刻。
吃货研究所所长玉子桑去年冬天,我去云南省德宏芒市,探访中国真正的精品咖啡种植园。一下飞机,就被拉到了仓库,扛咖啡豆。这里搬运豆子大都依靠缅甸的工人,但我们用于实验的豆子因为“量太小”,得我们自己搬。咖啡豆堆得像座山,我们从晚8点开始“移山“,等把小山搬空,已经10点半了。2个多小时我扛了30多包,每包60多公斤,装车一次卸货一次,相当于一晚上我累积搬运了4吨!
在连着上山下厂扛大包,马不停蹄地连轴转了一周后的某个傍晚,我坐在草地上,望着一汪河水,独自享用了一杯咖啡。坐在草地上品咖啡的玉子桑此刻我手中这只简陋的杯子里晃荡着改变人类文明和历史的重要饮品,很难想象这样苦涩却风味醇厚的饮料,竟能在很长时期内,搏得世界各地人们的喜爱,并时常与浪漫、理性、文明等词汇相连。真神奇。阳光已经西斜,我静静的坐在草地上,空气中充斥着咖啡的甜香。
我想起小时候童话书里的一句结尾:“他的四肢是疲惫的,他的心灵是富足的。”看完他们的故事,你是否想到了自己生活中的尤里卡时刻?在评论区留言,用文字讲述那些灵光一闪的美妙瞬间。这些有趣的尤里卡时刻将被我们收录,在2019果壳有意思博物馆里呈现。果壳年度最盛大活动「有意思博物馆」将于8月17-18日在北京·朝阳规划艺术馆举办。想要把握更多精彩,点击原文或扫描图中二维码。希望与你相遇在尤里卡时刻!
别忘了点击阅读原文阅读原文