糯米真的是一种让人欲罢不能的食材,无论把它做成糯米团子、八宝饭、糍粑、还是年糕,它都能用黏糯有嚼劲的口感、清香甘甜的味道征服你。但在一众糯米美食里,所长最喜欢的还是粽子。也许是一年一会的长久思念,也许是感染了粽叶的清香,也许是有咸蛋黄、猪肉或红豆沙的助力加持,粽子不像其他传统节日的食物,存在只是为了应景,好吃的粽子真的能满足贪婪的口舌之欲,能从口感、味觉上带来满足的幸福感。
所长连吃了一周的粽子,找到一款吃了还想吃、可以让你毫不犹豫地送给你最珍视的人的粽子。有2颗咸蛋黄的粽子,能让人幸福得冒泡。等待了一年,网罗了各地的美食食材,这是一份让你毫不犹豫地送给最珍视的人的粽子。现在还有限时优惠,满120减10元,叠加会员卡更划算!天猫店也有活动!复制淘口令直接购买【¥SyV9YdNn3Jn¥】。
咸蛋黄肉粽,3/1都是肉。1个咸蛋黄不过瘾,那就来2个!
这个咸蛋黄猪肉粽不简单,一个粽子重量的3/1是肉,而且,还有2个大蛋黄。除了用料扎实,做粽子的选材也不简单。对于一颗美味的粽子来说,米是成败的关键之一,我们选了产量稀少的胭脂米和一年只收获一次的东北白糯。胭脂米搭配东北白糯,就是一颗优秀的粽子基底。肉来自黑毛猪和两头乌的配种猪,集合两个优质品种的优点,口感细嫩且不油腻,白水烫煮也无异腥味。被选来做粽子的猪肉,肥瘦比严格控制为4:6。
在蒸煮的过程中,部分肥肉会融进米中,瘦肉滋润,肥肉不腻,混着米香粽叶香,也许这就是让你一口难忘的“肉食之味”。还有起沙流油、金黄色的咸蛋黄,是咸粽的点睛之笔。每次吃到粽子里的蛋黄都觉得意犹未尽,于是这次直接放了2个,让你一次吃个爽。一个粽子,两颗蛋黄,幸福得流油!
让人眼前一亮的红豆沙粽,10年陈皮+珍珠红小豆。
陈皮并不是把橘子皮晒干那么简单,在国家地理标志产品——新会陈皮的产地,只有陈化三年以上的橘皮才能被称为陈皮。年份较新的陈皮还能吃得出生皮特有的辛辣,随着时间的推移,味道也趋于温和。一片达到我们选材标准的陈皮,至少需要十年。窖藏陈皮,时间要求极为严格。和十年陈皮搭配的红豆,则是来自土壤肥沃、日照时间长的黑龙江的珍珠红小豆。
它们皮薄粉糯,豆香浓郁,每一粒都经过仔细筛选,确保颗粒饱满、颜色一致,大小均匀。筛豆。十年陈皮甘醇的香味,放足油料,豆子的香气被激发,甜味被中和。这一缕软软的甘甜香气缓缓地嵌入胭脂糯的米香之中,被箬叶的清香包裹。这也许就是这个端午,最能体现我们心意的一缕甜。
除了味道,我们在包装上也想给你最好的呈现,烫金条纹代表着时空交错,历史的轨迹纵横阡陌,墨绿色的三角形谷堆,是人们对大自然馈赠的感恩。
手提袋一面印着“粽”字,一面印着“籺[hé]”字,两者都是粽子的意思,只是“籺”字已经退出了大众的视野。礼盒、礼袋,都已备好。真挚淳朴的心意和思念了一整年的味道都在里面了。这是一份让你毫不犹豫地送给最珍视的人的粽子。现在还有限时优惠,满120减10元,叠加会员卡更划算!天猫店也有活动!复制淘口令直接购买【¥SyV9YdNn3Jn¥】。更多美味粽子,戳这里!阅读原文。