前几年临近端午的时候，我们用一个正经科普的思路给大家讲了粽叶和“五毒”，今年还要继续聊端午这个话题，好难啊。但毕竟民以食为天，我们还是得说粽子，不过这次说的粽子有点不一样，它的特点就一个字：长。一般来说，我们最常见的粽子都是三角形的，但我们今天要介绍的这个粽子长得比较奇特，请看图：这货足有半米多长！它就是来自浙江遂昌的长粽。那为啥要整这么长的粽子呢？
其实在当地也是有个说法的：在遂昌，每到端午时，女婿就会用扁担挑着长粽送到丈母娘家。据说长粽象征着夫妻的情谊，粽子的长短，也蕴含了对岳父、岳母的祝福程度。当地人说粽子包得越长就说明家里条件越好，毕竟米和肉都需要钱啊！但包长粽不仅需要有足够的食材，也需要大家伙一起配合，是个费功夫的事情。正因为这样，长粽在当地也叫“长情粽”。也因为长，要全家分着吃，还叫“分享粽”。长粽不像三角形的粽子，包起来很麻烦。
一根长粽要用数张箬叶相互贴合铺叶，再填入糯米和其他馅料，用韧性极好的龙须草紧紧扎圈，最熟练的阿姨一天也只能包50个。当地人平时农忙，很少有时间做长粽。但到了端午，为了和家人一起热热闹闹地过节，大家反而爱上了“麻烦”。老人们提前开始准备长粽，等着子女回来。撒上馅料下锅掰开立刻就有香味。说了这么多，这么长的粽子要怎么吃呢？？？也了解了长粽的来头也知道了怎么吃到底哪有卖呢？
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