好好的菠萝包,怎么就变成“恶魔的心脏”了

作者: 进击的多肉

来源: 果壳

发布日期: 2019-04-29

本文介绍了鬼笔科的奇特蘑菇,特别是红笼头菌,它们的外观奇特,颜色鲜艳,生长过程独特,并且具有一定的神秘色彩。文章详细描述了红笼头菌的生长过程和繁殖策略,并提醒读者不要因为好奇而贸然食用。

俗话说(并没有):“自古鬼笔多奇葩”。鬼笔科成员给人的感觉,就像是来自外太空的异形,社交网络上常见的“震惊菇”多半是它们。鬼笔科的异形大集合。最经常被强制科普的鬼笔,莫过于有“恶魔手指”(devil‘s finger)之称的阿切氏笼头菌(Clathrus archeri)。

其白色的子实体纵向分裂,初期顶部连在一起,像是一副手套;后期子实体慢慢变红,顶部裂开,如同章鱼的触手,所以又有“章鱼鬼笔”(octopus stinkhorn)之称。除了”猎奇向“,鬼笔科还提供”成人向“的“作品”。长裙竹荪(Phallus indusiatus),是鬼笔科鬼笔属的著名食用菌,蘑菇头状的菌盖,棒状的菌柄,曼妙如蕾丝薄纱的菌裙,组合在一起,有些不可描述。

如果能坚持看到这,想必你已经做好心理准备了。后面出场的蘑菇,将更奇葩。它是“魔女的心脏”红笼头菌(Clathrus ruber)也是鬼笔家族的成员。属名来自古希腊语,意为“格子”——笼格状的子实体,是笼头菌属成员的共同特征。红笼头菌的子实体近乎球状,遍布中空的网格,组成一个笼状结构,所以它们还有个更加形象生动的名字——篮子鬼笔(basket stinkhorn)。

它们最初分布在南欧和西亚,后随着园艺交流,孢子“不慎”被引入到了世界各地。除了形状,红笼头菌的子实体鬼魅鲜艳的红色也人印象颇深。这种颜色主要来自β-胡萝卜素和番茄红素,颜色的深浅变化和环境的温湿度有关系。因为球状的造型,以及如同血管一样的网格组织,在南欧的某些地方,它们被认为是“魔女的心脏”,具有神秘的力量。

红笼头菌长相如此猎奇,以至于瑞士博物学者格斯纳(Conrad Gesner)在他的专著《水生动物命名》(Nomenclator Aquatilium Animantium)中,将它们当成了一种海洋生物。2011年,德国真菌协会还将其评选为“年度蘑菇”,评语是“来自惊悚科幻片的异形”。“菠萝包”的成长史红笼头菌是腐生菌,所以如果运气够好,你能在腐朽的木头上,或者堆满枯枝败叶的土壤上发现它们。

不过,更多时候,你发现的可能只是一个“菠萝包”,那是它们尚未成熟的球形子实体,又叫菌蕾,外面是一层灰白色的菌幕,随着发育成熟会逐渐变成灰褐色。菌幕表面有近乎五边形的纹理,且略微凹凸不平。随着球体慢慢长大,菌幕上的五边形接缝处会开裂,你会发现有一层厚厚的凝胶状物质,包裹着一个黏糊糊、湿哒哒的“不明生物体”,这就是红笼头菌子实体的初步形态,称为“孢托”。孢托由带有褶皱和浅沟的网格组成,质地类似海绵。

凝胶层是由富含水分的多糖物质组成,能维持孢托生长发育所需的湿润状态。随着时间的推移,凝胶层开始水化,在压力作用下,孢托会像异形一般“破蛋而出”。这时,孢托颜色会渐渐变成艳丽的猩红色,剩余的菌幕作为菌托残留在子实体基部。发育成熟的孢托,背面具有产孢组织,由两根并排的细管和一根宽管组成,会分泌出墨绿色的、粘稠的孢子液,看起来相当恶(shū)心(shuǎng)。

大部分菌物的繁殖策略是向空气中散发孢子,靠风力传播;红笼头菌却不这样,粘稠的孢子液散发着腐肉般的味道,对人来说简直要命。但在广袤的森林里,这就是引诱蚊蝇前来的美味香气。苍蝇和粪金龟被吸引过来,探索的过程中,身体会沾满孢子液,然后飞到其他地方歇脚,孢子就这么被扩散出去了。不过成熟的子实体很短命,在一到两天内,就会开始开始“崩坏”,网格笼开裂,而后腐败。最后,回答大家最关心的问题:“红笼头菌能好怎?

”红笼头菌可食用性未知。不过有人吃它们的菌蕾(就是上文那个“菠萝包”),和竹荪一样的做法。但如果处理不当,将会造成腹痛、痉挛,甚至陷入昏迷。所以我还是要提醒各位吃货,千万不要因为觉得它好看,就贸然食用。

UUID: 09e74eca-cda7-49de-b1d6-d316c2c80139

原始文件名: /home/andie/dev/tudou/annot/AI语料库-20240917-V2/AI语料库/物种日历公众号-pdf2txt/2019年/2019-04-29_好好的菠萝包,怎么就变成“恶魔的心脏”了.txt

是否为广告: 否

处理费用: 0.0045 元