在城市中，归属于菌物界的蘑菇并不如植物和动物那样常见，菜市场和超市货架才是蘑菇集中亮相的舞台。然而这些出没于城市菜场的蘑菇大都是外来户，它们或出身于临近县乡的食用菌种植基地，或原生于生态环境良好的山林，采收后被以最快的速度运往城里等待加工和采购。
但这并不意味着蘑菇家族的所有成员都没有城市户口，更多时候它们以孢子和菌丝的形式潜伏在我们身边，只要环境条件合适，蘑菇的子实体就会突然出现，好像在和我们玩“猜猜我是谁”的游戏。
今天出场的就是一种拥有“城市户口”的城里蘑菇，不经意间，它就会像熟人老友一样上登门拜访，它就是菇如其名、神出鬼没的晶粒鬼伞（Coprinellus micaceus）。晶粒鬼伞往往会一夜之间从家里的某个犄角旮旯长出来，尽管这个特点让人对它的行迹有些捉摸不定，但在了解了蘑菇的生长习性后，你就能追踪到让它现身的蛛丝马迹。
蘑菇获得营养的方式大致可分为三类，腐生、共生和寄生，其中腐生蘑菇主要利用其他生物体死去部分（如枯枝落叶和遗体）的有机质作为主要营养来源，晶粒鬼伞正是这样一种营腐生生活的蘑菇，它以富含木质素的材料为生长基质。在家居环境中，木质的柜子、地板、拖把这类富含木质素和纤维素的家具装饰等物件都有可能成为晶粒鬼伞的萌发之处。
光有木质的原材料还不够，和其他大多数蘑菇一样，充足的水分才是晶粒鬼伞萌发生长的关键。家居环境中的晶粒鬼伞往往长在封闭的卫生间、漏水浸润的地板和柜子、潮湿的拖把这样一些长期保持高湿度的地方。所以，如果晶粒鬼伞出现在家里，这通常意味着，水管或暖气管漏水了，房间不够通风太潮湿，或者木质的家具物件太朽烂该换新了。
晶粒鬼伞是一种在全球广泛分布的蘑菇，在野外它往往密集成群地生长，而在家居环境中，因营养来源有限，则常零散出现。
在菌物分类学里，晶粒鬼伞最早由法国植物学家Jean Baptiste François Pierre Bulliard在1786年描绘记录，它原先归于鬼伞属（Coprinus），鬼伞属蘑菇一个很有趣的特征就是其中很多物种的子实体在成熟后菌盖会发生自溶液化（deliquescence）现象：菌褶和菌盖被自身的几丁质酶等酶类消化分解，从菌褶边缘向上、从菌盖边缘向中心逐渐液化，产生包裹着孢子的黑色墨汁液体。
鬼伞这个称呼的由来与它们的菌盖液化成黑色墨汁脱不开干系，因此英文把鬼伞称为“墨汁蘑菇”（Inky Cap）。
除去菌盖自溶这一个与其他鬼伞类蘑菇都有的共同性状外，晶粒鬼伞区别于它表亲们的特点则是菌盖表面的白色颗粒状装饰物。
这些细小的粉状颗粒像矿物晶体云母（Mica）一样在光线下亮晶晶的，菌盖湿润时，在表面那黄褐色背景的映衬和反射下尤为明显，故而使其得名晶粒鬼伞（Coprinellus micaceus），英文也因此称晶粒鬼伞为Mica Cap或“亮瞎眼的墨汁蘑菇”（Glistening Inky Cap）。
不知怎的，每每介绍到蘑菇，大家总会问出同一类问题，那就是“能好怎”。然而，晶粒鬼伞作为一种会变身为墨水的蘑菇，很不凑巧，看上去就有毒对不对？可是，或许让大家失望了，它竟然是可食用的！其实这也并不奇怪，鬼伞类很多蘑菇在菌盖自溶之前是可以食用的，只要不嫌弃它肉少。
可是有一点需要铭记在心，食用鬼伞类蘑菇之前和之后千万都不要饮用含酒精的饮料，因为包括鬼伞在内的很多蘑菇含有的一种化合物鬼伞氨酸（Coprine）可能会引发人体出现严重的恶心、呕吐、心悸、四肢刺痛等症状，这与戒酒药双硫仑（Disulfiram）及其他很多药物和酒精饮料同服时导致的生理反应很相似，因而类似的“中毒现象”被称作“双硫仑样反应”（Disulfiram-like Reaction）。
值得庆幸的是，晶粒鬼伞并未被发现含有鬼伞氨酸，似乎不会引发如此严重的中毒反应。但晶粒鬼伞被人注意到往往是因为它们生长在家居潮湿环境或靠近人类活动范围的非自然区域，出于健康安全考虑，似乎也并不值得把家里拖把上长出的那一点点晶粒鬼伞拿来饱口舌之欲。况且，作为非专业人士的我们要是不小心错认了毒蘑菇，那可就得不偿失了。