别看科学家们做实验都一本正经的,其实背地里是个逗比。比如,看到这个96孔板,你会想到什么?“想放冰箱冻冰块!”“想当调色板!”……可不要觉得那是外行人的奇思妙想,正经研究员用它“造彩虹”!今天我想分享一下96孔板的妙用,它用来展示各种酸碱指示剂在不同pH环境下的变色规律还挺方便,而且也相当漂亮。
reddit用户、大学生PollitaLoquita投稿了这张图片,图中每一行都加入了同一种酸碱指示剂,同时每一格都是不同pH的缓冲溶液,左边是酸性,右边是碱性。从上到下各行的指示剂依次为:A 百里酚蓝(Thymol Blue):它有两个变色点,pH最低时是红色,pH1.2~2.8时从红色逐渐变成黄色,pH8.0~9.6时从黄色变成蓝色。
B 百里酚酞(Thymolphthalein,百里酚酞和百里酚蓝不是一个东西):酸性和中性条件下无色,pH9.3~10.5时从无色变成蓝色。(它也是“消失墨水”的主要成分)C 刚果红:pH低于3.0时呈蓝色,高于5.2时红色。D 紫甘蓝:其中的花青素类是天然的酸碱指示剂。E 溴百里酚蓝:pH低于6.0呈黄色,高于7.6是蓝色。F 酚酞:pH8.2−12.0时是我们熟悉的粉红色。
G 靛蓝胭脂红,这里只展示了酸碱变色的部分(低于pH 11.4时蓝色,高于13.0时黄色,后面这个还看不出来)。其实它也是一种氧化还原指示剂,氧化还原变色的部分更好看一些,可以做红绿灯实验。H 广泛指示剂,变色规律和我们一般用的pH试纸差不多,是多种指示剂混合的结果。
图片及相关信息来自《化学化工新闻》(C&EN)的“Chemistry in Pictures”栏目:https://cen.acs.org/education/undergraduate-education/Chemistry-Pictures-pH-pretty/97/web/2019/04