中国人群遭受高盐危害最严重

饮食习惯关乎生死，中国人群遭受高盐危害最严重。4月5日，著名医学期刊《柳叶刀》发表了一份最新研究报告，统计得出了2017年全球超过20%的死亡与不良饮食习惯相关，其中高盐饮食、水果摄入低、全谷类摄入不足的危害最为显著。世卫组织推荐合理钠盐摄入量应为3克/日，但此次分析发现，全球平均水平竟达6克/日，东亚更高达8克/日，高盐成为中国等东亚国家人口死亡与疾病负担的最大祸首。