许多人，尤其是生活在北方的小伙伴，听到“枇杷”这两个字，能想到的就只有糖浆。但南方的小伙伴就幸运多了，每年到了枇杷上市的时候，他们就会趁着新鲜劲恨不得拿枇杷当饭吃。甚至称其为“早春第一果”。咬上一口，清甜的汁水、浓郁的果香在唇齿间流转。这么细软多汁、金黄可爱的时令鲜果，有所长在，怎会让你错过？所以还是想方设法帮大家搞到手啦！
其实最早的时候“枇杷”指的是胡人带来的木质弹拨乐器，也就是我们现在所说的琵琶。但因为这种金灿灿的水果与琵琶外形相像，所以也被人们称作“枇杷”。直到后来乐器勇有了专用名“琵琶”，“枇杷”这两个字才给了这个美味的小果子。但也并不是所有的枇杷都得长成琵琶的样子，比如所长的黄金枇杷。
这个枇杷长得偏圆，为自然成熟且果肉细软，只要用比较钝的硬物（勺子之类的）贴着表皮刮一圈，很容易就能把纤薄的果皮完整剥下，露出金黄饱满、汁水丰盈的果肉。
所长这次找到的枇杷产自四川大凉山地区，种植园处于海拔2000多米的地方，引山泉水灌溉。高海拔、低纬度，再加上常年日照充足，这里长出来的枇杷成熟度高、果肉饱满、果香浓郁。
另外由于高原山地气候条件的特殊性，这里昼夜温差巨大，果实生长期间糖分等物质得到充分积累，出产的枇杷清甜甘冽，甜度可达到13左右。不仅如此，这里种植的枇杷品种是有着“枇杷之王”美誉的大五星枇杷。这种枇杷成熟后色泽金黄诱人，果肉丰厚细软，果核较小，而且皮薄易剥，用勺子轻轻刮一遍，就能完整剥下。
枇杷在许多地方并不常见。
一来是由于枇杷上市时间极短，一年之中也就只有春夏之交能吃到新鲜的；另外一个原因就是枇杷太过娇气不好运输，出了原产地很难吃到。但为了保证果实的品质，最大程度留住它的新鲜滋味，所长的这些枇杷都坚持现摘现发。接到订单后，果农们会精心挑选自然熟成的枇杷大果，小心摘下并套上塑料网袋，“一个枇杷一个坑”地码放在泡沫盒中。
双重保护，只为了尽量减少运输过程中的磕碰，保证果实的完整，将属于这个时令的新鲜甜美送到你嘴里。