如今成年人整天喊着减肥，对下一代来说更是如此。尤其是现在生活好了，各种食物管够吃，爸爸妈妈生怕把孩子喂胖，重蹈自己的覆辙。一到年底，爸爸妈妈就要带孩子回老家，可一回老家就犯愁：担心老人给宝宝一顿猛喂，把孩子喂胖。老人们都经历过饥饿年代，这样做还有情可原。可问题是：即使现在的年轻家长都知道不能给孩子“猛喂”了，可身边的小胖墩还是越来越多。
北京大学公共卫生学院在2017年发布的《中国儿童肥胖报告》显示，2014年中国城市男女孩中分别有28.2%、16.4%超重；农村男女孩超重比例分别是20.3%、12.8%。均呈逐年上升趋势。问题出在哪？仅仅是吃太多了吗？
如今生活条件好了，很少有孩子会营养不良。但却引发了另一个看不见的隐患——营养不均衡。之所以说“看不见”，是因为营养不均导致的后果不像肥胖这么显而易见。
这很可能就是营养不均衡导致的。《舌尖上的中国第二季》首席科学顾问云无心指出：部分家长经常觉得自己费力不讨好——即使经常给孩子补营养，孩子依然个子矮/发育慢/偏瘦；即使不猛喂，孩子还是会超重。云无心说，其实原因一点不复杂：首先，任何营养物质都有一个合理的摄入范围，多了少了都可能引发问题。比如缺钙会让孩子长不高，但补多了又会影响铁和锌的吸收。
其次，人体需要的营养物质有很多种，都要适量补充，不能“偏科”。比如有家长认为肉蛋奶含有丰富蛋白质，应让孩子多吃，蔬菜和粗粮反而吃的少了，这样的后果就是微量元素缺乏，同样影响孩子发育。
当然没有家长不重视孩子的营养问题。但有时候饭是做好了，但孩子却不爱吃。云无心博士说：孩子不爱吃饭，不能一味责怪孩子挑食偏食，爸爸妈妈不妨从其他方面找原因。比如吃饭的时候，是不是把孩子最爱吃的和不爱吃的放到一起了？孩子在心里一对比，肯定就只吃爱吃的，然后把不爱吃的挑出来。再比如有的家长会让孩子帮忙洗菜，全程参与做饭过程。这就是很好的尝试！这会激发孩子对每一种食物的兴趣，非常有助于缓解挑食问题！
其实前边说的这些道理，每位家长都知道。我想强调的是：给孩子做饭，要按照科学的营养配比，不要“凭感觉”，也不要一味的“补营养”。为了让爸妈们少操心，我们邀请到了云无心老师，为你讲解这套“一口气全告诉你”的儿童营养课程。本课程附赠全套食谱，杜绝“知识难学、饭又难做、孩子不吃”等难题。主讲人：云无心。3-12岁宝宝吃什么、怎么吃，一口气全告诉你。课程永久保存、无限回看。
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