每逢佳节胖三斤，看了苏轼的故事你可能会放弃减肥。对！就是那个发明了东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡羹；号称要“日啖荔枝三百颗”，看到画中“蒌蒿满地芦芽短”，就联想到“正是河豚欲上时”的千古名饕苏东坡。63岁时苏轼决定减肥，还制定了详细的减肥计划。东坡居士自今日以往，不过一爵一肉。有尊客，盛馔则三之。有召我者，预以此先之，主人不从而过是者，乃止。
意思是，我东坡居士，从今天开始；每天只喝一杯酒、吃一份肉。如果有贵客临门，最多只能吃三份肉。有人请客，要先告诉他减肥餐标准，要是请客的人不答应，就不去吃了！除了管住嘴，苏轼还主张迈开腿。著名的“晚食以当肉”，后面跟着的就是“安步以当车”。少吃肉、多运动。减肥意志可以说很坚决了！晚食以当肉。已饥方食，未饱先止。翻译过来就是，那就饿着！晚点儿吃饭。等饿不行了再吃，饿的时候吃草都有肉香。吃饭七分饱。
问题来了！东坡养生法效果如何？所以……减什么肥，吃吧吃吧！