全球气候变暖，在今天已经是一个老生常谈的话题了。然而，你是否想过：气候变暖除了让海平面上升，冰川消融，我们不得不度过更煎熬的夏天之外，它还会影响到我们每个人餐桌上的粮食呢？
在一篇最新发表的文章中，研究人员称：假如当前气候变化的局面没有得到缓解，到2050年，全球关键的农业贸易网络将急剧缩水。如果该预言应验，将会波及到数百万人的粮食保障问题。研究人员主要考查了不同气候条件对小麦、水稻、油菜籽和粗粮这四种全球范围内重要粮食种类的影响。结合这些数据和经济模型，研究人员评估了直至2059年，减缓气候变化与否对于全球作物产量的影响，以及这些影响又是如何反过来作用全球贸易的。
研究人员表示，假如全球气温升高至比前工业化水平还要高2℃甚至更多，适合粮食作物生长的区域面积会越来越小，国际贸易也不得不局限在世界上少数一些地区。这样的局面将导致未来的农业，粮食生产不再是多元化而是集中化，作物于是变得更容易受到干旱、洪涝和疾病暴发的侵害，数百万人的粮食保障问题也因此变得岌岌可危。
若将农业、经济和气候数据整合进同一个模型，研究人员发现，直至2030年，贸易基本不受气候变化的影响。但是若将考查时间延至2040年，在气体排放并未减缓的情况下，气温升高2℃或者更多，对于那些关乎人类营养来源的重要的粮食作物，比如小麦、大豆和水稻等，主要负责向全球出口这些产品的国家的数量将会减少。
研究人员接着将数据拆分成国家细化考虑，发现国家的生产力会随气候变化出现大幅度跳动。比如，美国2015年四种经济作物的出口量占全球出口贸易总额的30%；假如气温升高超过2℃，到2050年，该比例仅为2%。但如果温室气体排放减缓的话，国家的生产力会得到改善，但该比例仍会降至10%。
与之相反的是，中国是一个幅员辽阔的国家，有着许多适应不同农业类型发展的生物群落并存。因此，虽然2015年中国这四种经济作物的出口额比例仅为全球贸易的1%，但随着全球气温的升高，中国的出口量反而会出现大幅增长趋势。另一方面，研究也显示，由于不断扩大的人口数量和恶化的农业环境，非洲撒哈拉以南的区域将会成为最依赖进口的地区。
另外，研究人员也指出，这幅不断集中化的粮食贸易前景图很有意思地与世界农业多元化的悠久历史不谋而合。多元化的历史使得人们更容易获得粮食，我们的农业系统更有适应性。而失去这些特征的粮食体系，在面对气候变化和全球人口增长双重压力的时候，瞬间便丧失了应对这些问题的能力。
该研究通过非一般的视角思考了气候变化所带来的全球效应，为呼吁人们减缓气候变化提供了强有力的理由。因为它不仅仅可以保障农业产量；至关重要的是，同时它也守护了贸易，这个当代粮食保障的基石。看来，现在再不抓紧“低碳”，以后可能连吃个饱饭都会变成奢侈的事情了。