今年十月，久负盛名的东京筑地市场完成了搬迁计划，在停业三天后，新址丰洲市场正式开业。筑地市场搬迁的时候，很多人都觉得遗憾，觉得去日本游玩时少了个可以吃吃吃的打卡之地。
筑地市场拆迁前很多人都很感伤，据说搬迁后沿袭了百年的金枪鱼拍卖将不开放参观了。但是，很多人都不知道的是，原来的筑地市场不光没有因为搬迁而消失，反而更适合游客去玩了，还能免费蹭吃蹭喝！
以前的筑地市场分为两部分——场内市场和场外市场，场内市场面向批发商，著名的金枪鱼拍卖就在场内市场里举办。这次搬迁到丰洲的，只是筑地原来的场内市场部分，场外市场一点都没动。如果你想看金枪鱼拍卖，那你只能去丰洲。只不过搬到丰洲以后，看金枪鱼拍卖时，游客不能再进入现场，只能在参观通道隔着玻璃俯视一楼的拍卖场。
参观完拍卖后，那就是逛和吃了，原来在筑地场内市场的“寿司大”、“大和寿司”、“鮨文”和“神乐寿司”等老店，都搬到了管理楼、蔬果楼和马路对面的水产中介交易楼里。但是，虽然这些店搬家以后建筑面积变大了，但店里座位却没加几个，所以排队的人数比起在筑地时有过之而无不及，午饭时间每家店门口都排着三五十人。如果你不追求名店打卡，还是去筑地吃比较好。
丰洲市场又干净又整洁，单看市场功能，自然是比之前有了很大提升，但是市井烟火气就荡然无存了。如果想体验真正的市场风情，还是要回到筑地去。现在的筑地，只剩下了场外市场，过去这里不卖鲜鱼，只有商店和餐馆。2014年和2016年，场外市场先后开设了“筑地日本渔港市场”和“筑地鱼河岸”，前者和日本主要渔港联动，出售各地的特产。
后者更是集中了一大批鲜鱼商家，摊位上摆满了各种海鲜，不是水族馆胜似水族馆，毕竟水族馆里的不能吃，这里的都可以吃。
这俩市场大概是筑地最值得逛的地方了。现在不一样，在新市场里，可以看到拆解完的各部位鱼肉，还能看到鱼店老板从金枪鱼脊骨上用勺子往下刮脊肉。虽然这种脊肉不好看，跟肉馅似的，但它是鱼身上最好吃的地方，和葱末拌起来吃特别棒，而且非常便宜，几百日元能买一大盒。
脊肉还不算最便宜的，好多店都提供免费的试吃，从头走到尾，就能吃金枪鱼吃到半饱。当然，如果想真正吃饱，还得去店里，除了那些一直开在场外市场的老店，“筑地鱼河岸”的三楼，还有一个“鱼河岸食堂”，性价比非常不错，一份海鲜饭套餐加鮟鱇鱼肝，一共2000多日元。
那么，要怎么去丰洲市场和筑地市场呢？去丰洲市场的公共交通有两种，一是电车，二是巴士。
直达市场的电车只有一条线路，就是俗称“百合鸥号”的东京临海新交通临海线，换乘不太方便，并且很绕。如果你在东京正好住在百合鸥号沿线，那么就可以乘坐它在“市场前站”下，出站以后别下楼，直接往过街天桥走，就到了丰洲市场。对于住在东京其他地方的人来说，去丰洲市场最方便的方法是在新桥站下车，从银座口出站，乘坐都营巴士01，终点站就是丰洲市场管理楼的门口，进去就能看金枪鱼拍卖。
这路巴士过去能到筑地市场门口，现在改了线路，想去筑地市场的话，可以坐它在“筑地六丁目”下车。不过有一件事得留神，那就是都营巴士01在新桥站的乘车位置，谷歌地图显示的不对，真正的乘车地点就在新桥站银座口一出来的地方，别走远。