金银花作为一种花，一直被广大中国人民所熟知。不少养生中老年朋友天天在家泡金银花茶；年轻的朋友们，就算是没见过它，也绝对听说过。金银花这个名字还挺文艺的，一听就让人感觉颜值在线。但你一定不知道，它还有个别称，叫“耐冻”。金银花茶图片来自：全景网。好好的小花，为什么起这么个名呢？因为，它是真的很耐冻（简单粗暴），实力赶超大冬天还能微笑着走红毯的女明星。
这么冷的天，就让我来给不耐冻的你，介绍一下这款耐冻的花吧。金银花仙翁栽种耐冻花，留在崂山脚下。明朝早期的时候，有个叫苏现的村民，住在崂山脚下。有一天，他出门遇到一位邋里邋遢的道士。这位道士年事已高，衣衫褴褛，蓬头垢面的，说话也总是半真半假，疯疯癫癫。邋遢道士图片来自：《倚天屠龙记》。小孩们看他这样，就编了歌谣戏弄他。这道士倒也不生气，每隔三五天，就下山来村里胡乱找点吃的填饱肚子。
不过村里人都挺嫌弃他的，一般都闭门不理。苏现可怜他，又看他长得龟形鹤背，大耳圆目的，不像是什么凡夫俗子。于是经常给他食物吃，入秋以后还送他棉衣穿。等到隆冬时节，这邋遢道士突然到苏现家去做客，告诉苏现自己姓张。苏现对他很好，他觉得自己无以为报，就种了一藤野花，作为回礼送给了苏现。那么冷的天儿，花藤都没冻蔫儿，反而生机勃勃的，叶子也都没掉。
道士说：“吾年事已高，此花名为‘耐冻’，寓意残年独守，如我心境。望君善待之。”说完就走了。图片来自：《倚天屠龙记》。苏现本来没把这当回事儿，岂料数日之后，有官兵来了村里，说是皇上有旨，来寻访奇人张三丰的下落。苏现这才恍然大悟，那邋遢道士原来是赫赫有名的仙翁啊！张三丰所栽的花藤，大冬天的也是叶色苍翠，初夏时节还会开出金银二色的繁花。博学之士认出，这花是忍冬花。忍冬花摄影：王辰。
忍冬，别名金银花、鹭鸶藤、鸳鸯藤，为多年生木质藤本。花初开时白色，后渐变为金黄色。花蕾入药，具解毒消炎之效，也可泡水作茶饮。忍冬花具香气，可栽培用作观赏。地方官员不敢隐瞒，把这事禀告给了永乐大帝（明成祖朱棣）。皇帝听了张三丰“残年独守”的言辞，知道他是有意回避，就算强求相见也是枉然，所以只好断了寻访的念头。
至于这株仙人亲手所植的忍冬花，人们后来试图把它分株栽种，但都没能活下来，最后只得把它留在崂山脚下。忍冬花（金银花）花开二色，名字五六七八个。张三丰栽种的忍冬花之所以叫“忍冬”，是因为它真的可以凌冬不凋，在北地也能耐受冬寒。至于“耐冻”，则是它的别称。图片来自：《风中奇缘》。在中原地区的冬天，忍冬并不落叶，这凌寒傲雪的劲儿跟松竹有得一拼。
所以明清两代的文人们都很喜爱它，经常有人把它栽种在自己的书斋庭院之间，又好看，又能激发写作灵感。清朝文人汤右曾就专门写过一首诗：“藤缠跨岩谷，不与众草伍。保尔岁寒心，忍兹霜雪苦。”忍冬花图片来自：pinterest。初夏时节，忍冬的花就会开，而且还挺坚强的，差不多能挺到秋天。
花刚开的时候是银白色的，再过几天，就会渐渐变成淡黄色，再然后变成金黄色，再然后就枯萎凋谢了......因为花期贼长，之前的花凋谢了，新的花又马上盛开，满藤的金银二色，看上去相当华丽富贵，所以人们又给忍冬取了个名叫“金银花”。新花老花一起挂在枝头图片来自：全景网。
金银花每朵花下部合生为细管，上部花冠开张，翘首纤姿，像极了鹭鸶鸟的优雅之态，所以又有了别名“鹭鸶藤”；白鹭鸶图片来自：123rf.com.cn。又因为忍冬有金银二色的小花相伴随，就如同鸳鸯相伴，于是人们还给它起名“鸳鸯藤”。叫啥都对，别生气图片来自：《风中奇缘》。忍冬花的花蜜很多，民间俗称它为“蜜桶藤”。花开的时候，香气浓郁袭人，要是自家小院里栽种一棵忍冬，满院儿都飘香。
北方的胡同院落里，经常能见到繁茂的忍冬，花开满枝摄影：王辰。泡茶入药炖汤观赏，一应俱全。现代人民如果不是专业学过植物学的话，那估计对于忍冬这个名字就不怎么熟悉，但大都听说过金银花——只不过并不是作为花卉，而是作为饮品。忍冬的花蕾晒干后，就可以泡水冲茶摄影：王辰。选取忍冬的饱满花骨朵，在清晨露水初干的时候摘下，摊开晾晒或者置于通风处阴干，之后就能泡水泡茶炖汤喝了，苦中带香。
金银花水鸭汤图片来自：下厨房。除了泡茶，忍冬花蕾还能入药，有解毒消炎的功效。清朝人所著的《植物名实图考》中就有记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”金银花茶。忍冬原本野生于山坡灌丛、乱石疏林之间，村头篱落也很常见。作为观赏花卉，它也有变种——比如紫红色花的变种，叫做红白忍冬，别有韵味。红白忍冬摄影：王辰。如今城市中除了藤本的金银花，也有灌木开出类似的花朵，由白色渐变金黄。
这是忍冬的近亲，中文正式名为金银忍冬，别称金银木。金银忍冬无需攀援墙壁藩篱，栽种起来更加方便，所以经常被人们种来作绿化观赏之用。金银忍冬图片来自：web03.bruns.de。相关文章回顾。款冬是非真不少就因为花太“黄”？又美又能吃这是什么超神小紫花瞧好了春天的小黄花不全是迎春花长得像叶子的三角梅惊到了北方人明年春天别再指着桃花喊杏花！
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