马达加斯加的海是什么味道?吃个虾就知道了!| 好物推荐

作者: 吃货研究所

来源: 果壳

发布日期: 2018-11-21

本文推荐了一款产自马达加斯加的黑虎虾,介绍了其获得法国红色标签的优质认证,以及其独特的养殖环境和美味口感,适合各种烹饪方式,并提供了购买优惠信息。

虾真是一种神奇的动物,不仅虾肉美味,没有肥肉,居然还没有骨头没有刺,除了虾头就是整整一大块肌肉,对吃货们实在太友好了,此处该有掌声!最近所长吃了一款产自马达加斯加的黑虎虾,实在忍不住想推荐给大家。

所长推荐的黑虎虾,来自马达加斯加,拥有法国的红色标签。这个红色标签,是法国农产品中最著名的标签之一,由法国农业部颁发。有了红色标签,相当于官方认证这个产品能达到优等质量,味道、口感比同类普通产品更好。

红色标签对产品生产、制造的所有阶段都有严格的要求,甚至包括环境保护、动物福利方面,并在整个生产过程中接受独立公正的认证机构的监督、检查和检测,以保证其质量始终高于普通产品的质量。

比如所长推荐的马达加斯加黑虎虾,养殖场坐落在马达加斯加的红树林生态区,养殖区规划合理,不破坏红树林生态区,且实行低密度养殖(每平方米仅有5到10只虾,不同于密集型养殖中每平方米100到200只虾的密度),近似野生的养殖环境和天然饲料赋予了虾肉紧致鲜甜的口感。这款有红色标签的黑虎虾,是各大星级酒店、米其林餐厅里备受欢迎的食材。现在,你足不出户,就能享受到高品质食材带来的舌尖盛宴,还更加划算!

别看黑虎虾各个虎背熊腰的,可人家外壳深棕色和土黄色环状色带相间排列,展现出低调的华丽。剥开黑虎虾的“铮铮铁骨”,弹出的虾体晶莹剔透,闪着莹润的光,紧实,饱满。从任何一个角度看过去,都显示着它的“强壮”。因为富含氨基酸,所以黑虎虾肉质鲜甜,又因为海里生长,还自带着海的味道。氨基酸和盐的碰撞,能在嘴里掀起滔天巨浪,震颤着兴奋的味蕾,回味都是清爽的海洋味道。

而且黑虎虾很大只,一口一个,填满口腔的瞬间就有满满的幸福感,Q弹的虾肉在口腔中起舞,感受牙齿切割丰满虾肉的满足感,不断放大满足、幸福的感觉。

由于自身“带盐”,黑虎虾真是怎么做都好吃。烧烤浓郁,暖锅鲜美,油炸弹润。即使简单的蒸熟,也能好吃到不行。煮熟后虾体粉红通透,香脆多汁,肉质紧密,新鲜Q弹,口味香醇,鲜咸可口,颠覆你的味觉,感受大海的味道。

而且黑虎虾做法超简单,化冻后直接放入沸水中煮3分钟,就能收获一份来自马达加斯加海边的鲜美问候。原本餐厅里均价都要上百的高级黑虎虾现在有双重限时优惠35-40只/kg,性价比超高!错过悔一年!别忘了先领券!快戳阅读原文购买吧!记得先领券!阅读原文

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