本周AI夜话——留言大放送又来啦！周一AI给大家科普了古人都用什么油，回看戳这里。然而，很多朋友们的关注点都放在了古籍《东鲁王氏农书》的一句话上：此横榨，谓之卧槽。眼睛真尖呢，你们。这期夜话AI邀请大家分享那些下厨房的惨剧，读者朋友们里把厨房炸了的还真不少！好在也有孩纸自带厨神天赋，是妥妥的美食达人~我第一次下厨，破坏破坏厨具咋的了！韩韩厨房烧了，抽油烟机烧烂了。
莫名说一个我室友的，第一次炒菜，锅里的火差点把油烟机烧炸，关键用的是电磁炉。雨之前做罗宋汤，不知道为啥锅炸了，所以最后只吃到了硕果仅存的番茄皮……还有两口汤……小鸟我记得小学的时候被我妈逼着炒南瓜，我一生气用炒菜的勺拼命铲，结果铲出了个洞。不被骂，就拿水泥补锅，结果被我妈看到了……炸了……和你们一比，着火都是小事儿了。
Zero的夏天初三第一次做饭，自己煎蛋，油下锅，开火半天不见动静，以为油没热，又过一会儿，冒烟，很大的烟，等我去开油烟机时，着火了油锅着火了！幸好当时听过两耳朵化学课，知道不能浇水，胡乱找个锅盖一盖，关火，趁爸妈回来前销毁证据……怪兽啊！emmmm第一次做饭的时候想做槐花饭，然后就把淘干净的大米和槐花一起放盘子里上炒锅蒸。嗯，没有放水。
锅烧穿了，搁架融化了，槐花变成碳了米没熟，厨房差点着火……唔，这是黑历史，我现在做饭已经很好吃了。还有经验不足，把自己吓得够呛的。江南雨用水冲洗着刮鱼鳞，结果鱼鳞把下水口盖着的漏水碗装满了，关水后水槽里的水位慢慢降低，到最后发出刺耳的声音，吓得我把鱼使劲一甩就逃出厨房:“这鱼没被杀死，叫起来了！”厨房破坏之最是疯狂毁设备，其次呢，就是糟蹋食材了。
我可没霍霍厨房，也就浪费了些鸡蛋己欲立而达人(9e)煮鸡蛋，把锅放在火上就去打三国志，直到听到水熬干后鸡蛋皮的爆裂声……imgur杨燕婷第一次下厨 大火煎鸡蛋，三秒即成炭。那年刚上初一……双下巴小茄子第一次下厨是5年级，想煎鸡蛋，结果因为害怕火和飞溅的油，成功把一个鸡蛋煎成了一块黑似煤炭硬似钢铁的黑蛋饼。
估计和下面这个差不多……imgur兽小学经常自己做炒鸡蛋，但是那天睡醒迷迷糊糊，把小苏打当盐了 然后，炒出来的鸡蛋是黑的。燕大王！
当年炒菜花，觉得菜花这么硬一定不好熟，于是加上水闷着锅炖了很久……emmmmm……菜花碎粥的味道很不好喝，后来直接端着锅倒了水池……又又小时候想吃油炸花生米，看我爸炒菜都是先热油，于是把油烧热倒花生米翻炒，炒着炒着一股糊味，想着吃不成了倒了吧，怕烫破垃圾袋，就盛到盘子里。等我把一锅焦黑的花生米全盛进盘子，那个盘子砰的一声从中间裂成两半。想知道得多高的油温才能烫破盘子。
布丁茶讲讲我一个人在家里用高压锅煨鸡，家里高压锅上面的小帽子掉了，强迫症的我硬是把它按回去，高压锅嘛，肯定要形成高压，理所当然的就认为帽子应该盖紧才对，然后，手一滑，帽子飞了，鸡汤从小洞洞里喷出来，喷的厨房到处都是鸡油23333喝雨水的鱼微波炉解冻程序热了个鸡蛋，正庆幸没有爆，滴上酱油，一勺子插上蛋黄，华丽丽的，炸了。半凝固的蛋黄，蛋白，酱油铺了满墙，手上也烫了个大泡。
为了省十分钟煮蛋花了一个晚上打扫。不再把厨房卫生弄得一团糟，朋友们就升级为厨房小能手了。咳咳，虽然，离做出美食尚有很大的距离。我很努力做菜了，可就是难吃啊香薷姑娘我啊……煎蛋油放多了，炒蘑菇盐放少了，煮龙须挂面忘了要先搅一搅结果面都粘在一起了……于是就很少下厨了。
观 星做茄子，菜谱写“上锅蒸五分钟”，我就加水、放蒸屉，放茄子、开火、五分钟后开吃，然后当然拉肚子了，从此明白了上锅蒸五分钟的意思是水开后蒸五分钟和生吃茄子减肥的原理是食物中毒。三文鱼万岁！没有变成美食达人，我最大的成功是至今没有毒死自己，经常对研发新组合有莫名的自信。比如几个月前我因为觉得肉末蒸蛋很好吃而尝试了黑豆蒸蛋，并且吃得干干净净，那个下午我以为我会毒发(虽然最后没有)。
陶一一我怎么觉得我是越来越从美食达人变成黑暗料理之王了呢？每次尝试一个新菜，总是第一次做的最好，然后第二次就做的一踏糊涂，之后就越来越往平庸迈进，再也不可能做到最好。逆向操作满分！AI觉得，你们可能不是进厨房的好苗子，要进阶美食达人还得苦修。
下面美食达人的事例，你们借鉴借鉴~下面美食达人的事例，你们借鉴借鉴~炸翻厨房是什么鬼，在下做菜就没失手过纳兰林馨黑暗料理?从没做过，第一次自己在家吃方便面都晓得窝一只溏心蛋 ，吃货属性完美继承于我爹。yx从一开始我就会做饭了，不知道为啥，或许是看得多。如今做菜失败的次数屈指可数，最让我骄傲的是，切菜从未切到手。
绿月迦蓝小时因为父母要上班，偶尔需要我自己做吃的，最容易做的就是炒饭，感觉怎么做都很好吃，看着饭粒裹着蛋液在锅里分散成一粒粒的蹦来蹦去，真是超级香这种我们都叫它“跳蚤饭”。双鱼座 陈晓何 Hiky11岁的少女报道！我三年级会煮饭，四年级会用鸡蛋做菜，会炒青菜，五年级会做咖喱，如今六年级会给自己做饭！
超级自立的小姑娘诶~长安今天早起了吗大概7岁的时候吧，爸妈都不在家，饿得不行，垫个小凳子，在那种老式烧柴的灶台自己炒了一大碗蛋炒饭，端出门吃得香喷喷。然后23年后的现在，厨艺中上，烘焙能手，中西日泰都能做点，大概我天生属于厨房吧。焱小焱踏入美食自产行列，是因为初中时嫌弃老妈的辣椒炒肉太多肥肉没有剔除，要求自己制作。
当时老妈以小孩子就得自己动手做饭省得长大了会饿死为由头，教我用刀，教我切菜，当第一口亲手制作无肥肉筋膜影响口感的辣椒炒肉入口，我从此就走上了私房小厨之路，吃到好吃的都想自己做出来，跟中华小当家一样。本仙君我因为爱吃，所以热爱做饭。各种料理都喜欢尝试去做，而且特别喜欢搞创新。
现在高中，一大桌子的菜不在话下，我妈说把我自己一个人丢家里不订外卖的前提都饿不死我，家里剩什么食材都能做出一道菜，日常就是在朋友圈里晒今天做的菜。肥肠自豪了！官鱼刚来腐国时，发现举目所望竟没有自己可以满意的食物，中餐厅简单的食物都卖的很贵，所以，在求生欲的驱使下，左手拿着我从国内带的不粘小奶锅，右手拿着手机查菜谱，开始了我的大厨之路。
从一开始只会做两个小菜，到现在煎炸烹煮信手拈来，真的是曲折的路程，不知道哭着吃了多少次自制的黑暗料理……现在水平不稳定但是总体还可以，尤其是面食类，已经掌握了一系列从面粉开始做起的面点，最擅长生煎和饺子，因为自己超爱吃……我咋瞅着，还是饿狠了才被逼出美食技能点的。朋友们就别点外卖了，早点做好菜，跻身美食达人之列吧！
下周一记得关注我哟哟哟哟哟哟说好的哟哟哟哟本文来自果壳，谢绝转载.如有需要请联系sns@guokr.com（欢迎转发到朋友圈~）果壳ID：Guokr42果壳整天都在科普些啥啊！吓得我二维码都歪了！