流言：麻辣烫中添加的“大壳粉”是罂粟类似物，它除了可能有毒品的危害外，还含塑化剂，会导致不孕不育。真相：在市场上，这种“大壳粉”的外包装上一般绘有类似罂粟的植物图案，也有人称其为“大壳粟粉”；但实际上，经过专业检测，在其中并没有发现罂粟碱。至于会导致不孕不育的说法，可能是因为有专家在“大壳粉”中检测出了一种名叫邻苯二甲酸二正辛酯（DOP）的塑化剂。
实际上，最常见的塑化剂是邻苯二甲酸二己酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），它们是国家重点控制的污染物。在“大壳粉”中，这两种塑化剂的含量都非常少。根据风险评估的结果，原卫生部规定，食用香精香料中的塑化剂总量不得超过每千克60毫克（60ppm）。只要符合这个标准，产品就可以在市场上销售和使用。“大壳粉”中的DOP含量大约是3ppm；因此，从安全性上来看，并没有问题。
有关部门提示，尽管个别店家用“大壳粉”这种打“擦边球”的行为不妥，不过希望消费者和媒体能够更加理性地看待食品添加剂、化学物质、纯天然等概念。食品添加剂并不是洪水猛兽，经过风险评估，添加量在安全范围之内是没有问题的。