作为资深“特困户”,所长以前每天都在和起床作斗争,最终以“我擦要迟到了!”而败下阵来。但现在,起床对于所长来说是一件幸福又值得期待的事,因为一想到前一天晚上刚做的黑糖拿铁奶萃,经过一夜的萃取已经在冰箱里等着我品尝,就按奈不住欣喜,起身立即拿出来喝掉,瞬间消暑降温提神醒脑爽到飞起!让所长每天倍感幸福的神器就是——袋泡冷萃!去年遭遇疯抢的袋泡冷萃,强势回归!
全网唯一的黑糖拿铁套装为咖啡而生的深焙黑糖,历经艰辛才找到适合奶萃的咖啡豆,给你带来舌尖的狂欢。操作极简单,丢进水里/奶里,时间来施魔法。味道极优秀,咖啡狂人纷纷赞不绝口。性价比极高,20小包只要69元!还包邮!买任意2袋还送好看又好用的钻石杯!机会不等人,现在就下单吧!
虽说我走南闯北长了不少见识,但是纯黑糖与冷萃咖啡混合8小时萃取的黑糖拿铁,真的没见过!可当我喝了一口,才发现风味丰富的咖啡遇上黑糖,不是你争我抢压制对方,而是一同叠加了水果香的层次,并在甜感上将焦糖化这种味觉福祉集合体彻底爆发出来。还记得第一次从咖啡里尝到焦糖甜感的滋味吗?微微发苦的清甜,回味时舌头两侧有焙烤的味道。黑糖的甜,有轻盈的甘蔗味道和香气,熬制时带来的焦糖味混迹其中,不稠不腻。
黑糖的制作对原料要求极高,只有天然含糖量高于13%的特级甘蔗才能成为黑糖原料。我们找到了来自云南德宏一个名为“遮放”的小镇,那里有云南特殊方法熬制的黑糖。它们需要经过“低温软熬”、“过滤浇模”等繁琐工序。目前国内只能由经验丰富的制糖工人手工熬制黑糖,平均熬制成功率为85%——黑糖在你的嘴里每甜一次,就是对一根上好甘蔗、一位熬糖师傅的吃货の报恩!
对于不熟悉糖类产品的人来说,黑糖的甜度完全能洗刷掉甜=腻的记忆。而对于嗜甜的人,黑糖无论在香味还是口感上,都能一秒让你意识到,享受纯净、优雅、更高级的、自带香气的甜,是一种多么幸福的感觉。
冷萃咖啡不是往咖啡里加冰这么简单,它和普通咖啡的区别,不止在温度,更是在于豆子。不是所有的咖啡豆都适合冷萃的处理过程,专门的冷萃豆喝起来会感到特殊的粘稠感,以及超级长的尾韵。
同时,使用不同的溶剂,也会影响最终的成品。为了让拿铁控们也能享受到丝滑柔顺的奶萃,这次特别推出了专为奶萃定制的奶萃咖啡包!奶萃包里面的咖啡豆依然来自云南遮放。咖啡团队深入遮放产区两个月,就是为了从处理咖啡果开始,试验出能与牛奶最和谐搭配的冷萃咖啡专属配方。我们历经了一次次的失望与无助,见证了实验人员真实地喝到吐的哀嚎,终于找到了想要的体验——浓郁香气、柔滑触感……没错!
就是这种把舌头扔到真丝床上翻来覆去的感觉!
为了给你最好的体验,今年冷萃咖啡系列从外包装到咖啡滤袋全新换代,比如由一大帮“处女座”苦心积虑安排的惊喜:易撕线!整整齐齐,一点儿郁闷的机会都不给你。你们的小情绪,由我们来守护!咖啡滤袋升级成小山丘一样的三角包,目的在于利用3D立体空间,解决四角包无法充分萃取咖啡粉的问题。三角包随意放置,有更大的粉水接触面,能提高萃取率,让味道更充分,更浓郁。
三角包多了一根提拉线,可谓是“设计的一小步,用户体验的一大步”,妈妈再也不用担心我弄脏手了!提拉线被固定在三角包上,不会一把抓出乱七八糟的线,使用前再这么轻轻一拽——体验大满足!!滤布最终选择的是日本大季不织布——久泡不烂,又有良好的透过性保证萃取效率,同时不会让细粉渗出。
冷萃的制作非常简单,一杯水/奶,把冷萃咖啡包丢进去,根据需要放不放冰箱都行,8小时后就能收获一杯不输路边咖啡馆的冷萃/奶萃,非常适合临睡前操作,起床就有现成的精品咖啡喝。时间充裕,可以就着咖啡吃早餐,时间紧张,也可以泡在密封的杯子里,出门直接带走,上班路上热的时候来一口,瞬间消暑降温提神醒脑爽到飞起!
冲泡方法如果单独制作冷萃或奶萃,用1包咖啡包+150ml水/奶就好了;如果要做黑糖拿铁,推荐2包咖啡包+1块黑糖+400ml奶,用送的钻石杯刚刚好。管你是黑咖啡爱好者还是拿铁爱好者都能完美照顾到,更有全网唯一搭配——黑糖拿铁!只需要睡前简单泡一泡,早起立马收获一杯精品冷萃/奶萃,购买任意2袋包,还赠送限量精美钻石杯!吃货研究所也有天猫店啦!
搜索果壳食品专营店或复制淘口令¥冷萃咖啡包¥打开手机淘宝直接进入天猫店购买,快戳这里抢购!