那些你从未体验过的神奇美食节

来源: 吃货研究所

发布日期: 2018-07-31

本文介绍了几个全球闻名的美食节,包括澳大利亚的金吉拉西瓜节、意大利的橙子大战、西班牙的番茄大战、英国的滚奶酪比赛和煎饼节。这些节日不仅展示了食物的多样玩法,也体现了各地的文化特色和人们的娱乐精神。

几乎全年的每天,都可以被人类定义成特殊节日。除去纪念、庆祝等属性,还存在一种节日,只是单纯用来玩乐休闲放松的。在这些节日里面,主角食物又被人们赋予了崭新的意义。它们源自哪里?有什么有趣的特色?为什么会广受欢迎?让我们来一探究竟。

位于澳大利亚昆士兰西南部的小镇金吉拉被誉为澳大利亚的“西瓜之都”,这儿几乎贡献了全澳州四分之一的西瓜产量。更令人振奋的是,这儿还有每两年举行一次全球闻名的西瓜节。

不同于其他节日,金吉拉西瓜节是一个纯粹为了“玩”而诞生的重磅派对。自从1994年2月中旬开始了第一届西瓜节后,金吉拉每两年都将迎来一次西瓜大联欢。当地瓜农竞争谁种出了最大西瓜、无手啃瓜大赛、护瓜闯关赛跑以著名的滑瓜项目——是的,就像滑雪一样,只不过在这儿要脚蹬西瓜皮……而且,并不是那么容易——立下汗马功劳的西瓜战靴。

虽然这个西瓜节本质是为了宣传当地农产品以及带动瓜农积极性,但也仍旧将西瓜玩到了极致。下一届西瓜节将于2019年2月14日到2月17日举行,感兴趣的朋友们可以提前规划行程啦!

位于意大利北部的小城伊夫雷亚有一个于全球都赫赫有名的狂欢节日,不但古老又独特,而且早在19世纪初就经过了官方认证,可以说是非常正统的在胡闹了。为什么说胡闹?

因为这个节日的最大主角是橙子,最大的活动是扔橙子,而且特别严格地分出九个战队,穿上各自的战斗服装进行扔橙子大战,暴力非凡,胡打乱闹,让2月的伊夫雷亚城镇连着3天充斥着果味维c。关于起源故事早已众说纷纭,但无一例外都是为了纪念中世纪居民反抗城镇暴虐领主的英勇事迹。

只不过当年的石块在19世纪就变成了橙子,而且当年的愤怒后期逐渐演变成求偶欢愉——女孩儿们扔橙子示爱,男孩儿们若也心存爱意便会回扔——可比当代互联网恋情来的快捷方便多了。而如今成为意大利全国最大的水果狂欢节后,橙子大战也升级成竞赛水准。九大战队在五大战场协同对战,数千名徒步者代表着民众,装饰马车上的人则饰演暴君的守卫,进入角色后,一场对抗便开始了,最后的胜者还会受到市长的颁奖。

西班牙的番茄大战差不多已经成为全球性的当“红”节日,作为世界上最大型的食物大作战,它名副其实。这也是一个纯粹为了玩乐宣泄而诞生的节日,自1945年以来,每年8月都在西班牙东部巴伦西亚的 Buñol镇举行。番茄大战其实也有属于它自己的起源故事。

不管是市民用扔番茄反抗统治还是因为一场意外的冲突,这场名扬海外的新型节日在最开始一直受到重重阻拦,经过多次示威才被官方认可并逐渐发展为如今的集游行、比赛、音乐、舞蹈为一体的全球性节日。别以为大家只是在那一天从全世界各地聚集到西班牙东部小镇上毫无节操地乱扔一气,这里面值得遵守的传统还不少:在有人爬上一根高杆并释放其顶端的火腿后,番茄大战方可开始;当然,少不了还有专门进行阻挠的角色存在。

无论如何,当3万多陌生人满脸鲜红地挤在一起,浑身浸透了酸爽的番茄汁后,你很难再想起生活中的烦心事。

英格兰西南部格洛斯特郡的布罗克沃思这个村儿,已经因为一年一度的滚奶酪比赛吸引了许多来自海外的无厘头喜好者来竞争了。而且滚奶酪比赛近八年都是在自发进行,没什么官方组织者——尽管是被官方认可并管理着——真是从官方自民间的无厘头。真的就是这样,看起来如此笑料百出的一项赛事竟然可以有多达几百年的历史。

英国人在奇思妙想无厘头领域可以说是被上帝点了金手指。比赛在一座叫库珀的小土坡,哦不,小山丘上开始。司仪持有一枚车轮状重达9磅也就是4公斤多的Double Gloucester 奶酪从山顶滚下,然后参赛者就可以追着它往山下跑了。第一个捕获奶酪的人可以获得此枚奶酪,奖品丰厚,欲得从速哦。别看整个比赛跟闹着玩儿似的,其实寓意深刻。

有人说是最初为了表达丰收的喜悦,有人说是为了要求持有放牧权,有人说是宗教习俗……总之,干嘛这么严肃呢,滚就得了!

英国有个历史非常悠久的传统节日在每年2月举行,那就是煎饼节(忏悔星期二)。在煎饼节中,人们会端煎饼赛跑。据说最开始源自15世纪的白金汉郡奥尔尼,最初由女士们参赛,起源故事自然也是版本不一。

有一说是在1445年,奥尔尼的一名妇女在煎煎饼时听到了狂热的钟声,然后她急不可耐跑到教堂,仍然抓着她的煎锅。总之无论故事如何,最终被当作一个正经赛事传承下来了,而且吸引了各色群体与各地区的参与,且并不局限于奥尔尼当地妇女。比赛规则各地有别,但总体而言非常简单——手持平底锅并端着熟煎饼跑向终点,途中成功翻煎饼数次即可——可想而知比赛会浪费多少煎饼。

随着媒体时代的到来,连政客都会卸下平日的严谨参与到煎饼赛跑中。在备受各地镁光灯的追逐后,端煎饼赛跑已经成为流行于英国各地的网红节日,你可以看到各个行业与各个阶层的人参与其中。当然无一例外,都尽显英国人的无厘头气质。

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