超香的榴莲吃法,据说99%的人都不 知道!

作者: 吃货研究所

来源: 果壳

发布日期: 2018-06-28

本文介绍了使用苏丹王榴莲制作的千层蛋糕,这种榴莲品种香气浓郁,味道层次丰富,适合制作甜品。文章还提到了榴莲千层的制作过程和限量销售的信息。

所长和小姐姐们经常为了吃榴莲千层抢得头破血流却也吃得一脸满足,当榴莲狂热爱好者第一次吃到小铺里新上架的榴莲千层时,说的第一句话竟然不是“啊好吃”,而是一句脏话“XX”,所长正想表达不满,他后面紧跟着一句“你们竟然用苏丹王做榴莲千层!也太奢侈了吧!”没错,就是这么奢侈!

市面常见的金枕榴莲已经不能满足榴莲控日益增长的欲望,我们终于将魔爪伸向了市面又少见又贵,却香气更馥郁、味道层次更丰富的榴莲品种——苏丹王。虽然用的榴莲更好了,但千层盒子里肉眼可见都是满满当当的榴莲肉,一勺子下去,榴莲肉多的都溢出来了,看着就觉得好幸福。如果稍稍冰镇一下再吃,软糯的榴莲和细腻的奶油结合在一起,冰凉又软滑,仿佛化在口中一般。

浓郁的榴莲香气直冲头顶,其中还夹杂着淡淡奶油香,丰富又复杂的香气已经让语言苍白乏力,只有吃到嘴里带给你的幸福感才是真切实际的。吃到榴莲千层的时候,一句话瞬间浮出脑海:没什么难过和伤心,是一个榴莲千层盒子解决不了的。

市面少见的苏丹王榴莲千层用料扎实,香气浓郁,限量只有800份,抢到你就赚了!金枕头、苏丹王,榴莲爱好者对这些名词一定不陌生,这些都是榴莲的品种名。

在马来西亚和泰国这样主要的榴莲产区,榴莲品种都是在政府注册在案的。金枕头是泰国种植比例高的榴莲,国内常见的榴莲就是它。但因为金枕榴莲多是还没成熟就被摘下运输了,所以味道淡,口感有余而香气不足,可是它很适合初次接触榴莲的人,无论是口感还是香气都非常友好。苏丹王是马来西亚最受欢迎的榴莲品种之一,它在马来西亚的注册名为D24(马来西亚的榴莲品种是用D加一个数字来命名的)。

与泰国产的金枕头不同,马来西亚的苏丹王都是等自然成熟后才采摘,为了保鲜又不损失风味,只能采取冷冻的方法运输,所以它在国内市场上很少见,价格也更高一些。苏丹王榴莲最大的特点就是肉质更加饱满,香气非常足,有复杂的榴莲风味,香甜中带有回甘,仔细品,甚至还有淡淡的奶油香,非常适合做成各种甜品,比如这款榴莲千层,就让榴莲控们欲罢不能。

买过吃货小铺里榴莲千层的朋友们都知道,榴莲千层用料“狠心”,满溢的都是榴莲果肉。虽然这次用了更贵的榴莲,但质量依然不含糊,一盒430g的千层,榴莲就占了200g,千层皮也变得薄而多层,一勺子舀下去,看着颤巍巍溢出来的榴莲肉,就有种浓浓的满足感和幸福感。苏丹王榴莲果肉本身就很甜了,制作过程中完全没有加白砂糖,却依然能把人的心甜化了。喜爱榴莲的同事吃了一口,说:“好吃到感动,好吃哭了!

”每一个千层盒子都是现做现发,用料新鲜,且不加防腐剂,保质期只有3天。为了让你能尽快吃到心仪的美味,也为了保证千层盒子的质量,全程采用顺丰冷链,使用保温袋和冰块保鲜,每天按照顺丰早中晚班次排班发货,保证你能收到的千层都是新鲜的美味。难得一见的苏丹王榴莲千层,吃货小铺刚一推出就被抢光了,由于原料有限,所长替大家争取了限量的800份。别怪所长没提醒你,手慢无!抢不到不要来找所长哭哦!

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