粽叶的品种,比你想象得多!这是一个关于粽叶的图鉴贴。虽然目前远谈不上完备,但是大家还是可以通过这篇文章自行探究一下手中的粽子是用啥叶子包裹的。这么丰富的粽叶图,有没有被惊艳到?
当然了,也不是什么叶子都能包粽子的。作为粽叶,要具备几个条件。首先要无毒,否则那还怎么吃;如果叶子能有些清新的香味就更好了!其次要柔软结实有韧性,不结实容易杯具,不柔软,你用剑兰的叶子试试。最后,但是也非常重要的,这些叶子肯定得有一定的大小。
目前所知道的主要粽叶包括如下几种:箬竹叶、芦苇叶、槲树叶、荷叶、芭蕉叶、玉米叶、柊叶、美人蕉叶、竹笋皮、竹筒、露兜树叶、椰子叶、砂仁叶。每逢佳节胖三斤。