你是否想过，减肥减下的脂肪去了哪里？是转化为能量，还是变成了肌肉？其实，脂肪在减肥过程中会转化成二氧化碳和水，然后通过呼吸呼出二氧化碳，水则融入循环系统中，再通过尿液或汗水排出体外。举例来说，如果你成功减掉10千克，其中8.4千克经过肺部排出体外，另外1.6千克则转化成水。事实上，几乎所有我们吃过的食物最后都会由肺部排出。
人类进食后，食物中的营养会被血液和器官吸收，消化过后的碳水化合物及几乎所有脂肪、蛋白质都会转化成二氧化碳和水，小部分蛋白质会变成尿素及其他固体，只有膳食纤维才会未经消化地到达大肠。你一定想问：是否增加呼吸次数就可以减肥呢？很可惜，答案是否定的。因为如果呼吸次数超过本身所需，即所谓“过度换气”，可能会令人头晕甚至昏倒。
能有效增加二氧化碳排放的方法就是肌肉活动，就算简单的活动如穿衣服或站起来，都可令新陈代谢加快一倍。