鲨鱼一般都是肉食性的，而科学家不久前报告称，窄头双髻鲨能有效地咬碎海草，表明素食是该物种食物组成中的重要部分。
窄头双髻鲨是双髻鲨家族中最小的成员，只能长到大约90厘米长，分布于北美洲和南美洲的近海浅水区域。它们的消化道与其他鲨鱼类似，似乎应该是肉食性的，但胃内食物分析发现，一些个体的食物组成中有一半来自植物。
以含90%海草的食物人工喂养几条窄头双髻鲨，3周实验时间内，它们的体重均有增长。研究人员还在窄头双髻鲨的肠道里发现了能分解植物材料的酶。而且，其血液中一种存在于海草中的营养物质含量很高。