奶粉作为一种非常重要的婴幼儿食品,其营养成分常常受到家长们的关注。不少厂家宣传自己的产品中具有独特的对孩子非常有益的成分,DHA就是其中之一。在广告中,商家称“DHA可以为宝宝成长打好脑部基础,提高免疫力”,看起来DHA是种非常重要的东西。概括来讲,目前证据显示,孕期额外补充DHA带来的益处非常有限,但如果你想补了图个心安,也没毛病。我们为什么需要DHA?
DHA(Docosahexaenoic Acid),中文全称是“二十二碳六烯酸”,属于ω-3必需脂肪酸。在胚胎后期(孕晚期,29孕周以后),胎儿的神经系统快速发育,推高了对DHA的需求,如果母体在这个时期缺乏DHA,无法充分供给胎儿,那么胎儿的神经系统发育就可能受阻,表现为出生后认知功能低于常人。然而,这些建议都是根据DHA的生理功能演绎出来的,实际上是否真的有效呢?
妈妈补充DHA,宝宝并不会更聪明。对于这个问题,在人类目前的认知框架下,随机对照试验是最可靠的研究设计。按照理论,最重要的结局当然是胎儿的神经系统和视力发育水平,但这个很难测量。孩子出生长大以后的认知功能可以测量,但需要数年甚至更久的长期随访。除此之外,还有些短期可测量的结局。
综合目前的证据来看,孕期额外补充DHA,除了延长孕周、降低34周前早产的风险和增加出生体重以外,并没有改善孩子的其他结局,尤其是长期结局。我们当然不能只关注孩子,也要关心妈妈。目前研究关注的妈妈身上的结局主要包括妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、子痫前期和产后抑郁,这些都是严重的妊娠并发症。研究表明,孕期补充DHA并没有降低这些不良结局发生的风险。那到底要不要补充呢?上述研究都是在非中国人群中进行的。
中国孕妇的DHA摄入情况如何呢?中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组2015年的指南中,推荐孕妇DHA摄入量是200毫克/天,每周吃鱼200—300克就可以达到要求。那怀孕了到底要不要补充DHA呢?这就变成一个很主观、灵活的问题,需要你考虑自身的饮食状况、经济状况和价值取向来自己决定。DHA该怎么吃?
尽管补充DHA的好处很有限,但国内外很多指南和专家共识仍然推荐孕妇要保持适当的DHA摄入量,这是保守谨慎的做法。首先考虑膳食来源,因为膳食还会补充蛋白质、维生素和微量元素等其他营养素。富含DHA的食物包括鱼类和海鲜,尤其是富脂海产鱼。但要注意潜在的重金属污染问题,要避免食用容易富集重金属的鲨鱼、剑鱼、方头鱼、大耳马鲛等。假如无法从膳食中获得推荐量的DHA,可以再考虑膳食补充剂。
总之,想依靠补充DHA来提升宝宝智力,就别指望了,不过孕期均衡饮食,维持适当的DHA摄入量,肯定也错不了。