碳水化合物，是一系列只由C、H、O三种元素构成的物质，糖类就是种类繁多的碳水化合物中的一类。许多的食物中——比如水果——都天然含有糖，我们吃下这些含有糖类的食物后，可以吸收并释放能量，支持我们身体的正常生命活动。
水果是人体重要的糖分和维生素来源。图片来源：www.hellorf.com
无处不在的添加糖 “添加糖”与天然糖相对应，顾名思义，就是为了增加食物的甜味而额外添加进食物中的糖。添加糖的形式很多，我们熟知的白砂糖、红糖、冰糖、糖浆都属于添加糖。很多我们日常喜欢吃的带有甜味的零食和饮料，比如蛋糕、饼干、可乐的制作都离不开添加糖。
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近几年，人们对甜味零食、含糖饮料的需求越来越大，摄入的添加糖也是与日俱增。这对我们的身体来说，可不是一个好消息。
添加糖来自于天然食物中“天然糖”的提取精炼。比如，蔗糖就是从甘蔗中的天然糖中提取的，整个加工过程需要经过复杂的精炼、搅碎、过滤，原本含有的微量元素会损失较大，最后提炼出来的蔗糖，即白砂糖或绵白糖，营养价值单一，不含有其他任何的营养素，吃太多于身体无益。
生产白糖的食品厂。图片来源：www.hellorf.com
相比之下，如果我们吃的是天然的甘蔗，那么除了糖之外，我们还可以摄入维生素A、维生素E等微量元素。
我们的身体天生喜爱甜味，当碰到有甜味的零食的时候，很多人都会在不知不觉中吃多。甜味会刺激味蕾，让我们产生愉悦的感觉，过量食用就会形成习惯，慢慢地，我们对甜味的需求也会变得越来越高，越来越偏向于甜味相对浓重的食物，而对甜味较淡的天然食物提不起兴趣。
你是不是也“爱糖如命”呢？图片来源：www.hellorf.com
越想吃，吃得越多，也会对三餐正餐产生影响，这可能就会进一步地导致营养不均衡从而影响到身体健康。
糖吃多了，也增加了很多没必要的能量摄入，这些多余的能量变成脂肪囤积，很容易在我们不知不觉中导致肥胖。身体多余的脂肪囤积和很多慢性疾病有关，比如肥胖的人会更容易得糖尿病，高血压和高血脂，甚至是癌症。
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吃多了添加糖，得龋齿的概率也会增加。龋齿就是我们通常所说的“虫牙”或“蛀牙”，这里的“虫”不是真正的虫子，而是细菌。这些细菌生活在口腔中，它们在代谢和繁殖过程中，非常偏爱简单的碳水化合物，也就是添加糖中那些单一的糖类成分。甜食吃得越多，如果不及时清理，附着在牙齿上的糖越多，细菌有了更多的食物，繁殖速度也就越快。
细菌在消化了这些糖之后会产生酸，逐渐腐蚀牙齿，大大增加了龋齿的风险。图片来源：www.hellorf.com
2016年版的膳食指南建议，我们要尽量控制每天添加糖的摄入量不超过50g。如果要有效地预防龋齿，每天的添加糖最好是限制在25g以下，且需要注意吃甜食后口腔的清洁。“25g添加糖”相当于200ml的可乐中含有的糖分或6-8颗左右的硬糖。
你平时喝的一瓶可乐里含有多少添加糖呢？图片来源：www.hellorf.com
知识点生物七年级下合理营养是指全面而平衡的营养。题图来源：www.hellorf.com编辑：朱新娜、栗子先生