土耳其洗浴,其实就是借助大理石传递的热量来解除疲惫。它与俄罗斯浴、芬兰浴以及日本浴并称为“世界四大浴种”。在土耳其,洗浴是一件很庄重、很重要的事情,去清真寺祷告前,男子要当兵、结婚的时候,都须将身体彻底清洗一番。土耳其人都爱洗土耳其浴。去了土耳其,热气球可以不坐,滑翔伞可以不飞,土耳其浴一定要洗一次。毕竟,这是体验当地文化的最佳方式之一。
作为一个马背上的民族,早期的土耳其人生活在中亚、西亚一带。在游牧过程中,他们已经开始有专门的帐篷用于洗澡了。这或许可以解释为什么日后的土耳其浴室都采用穹顶——或许是对那段久远历史的一种记忆。土耳其浴最早起源于西亚的安纳托利亚地区。当时的土耳其人刚刚从中亚一带迁徙到那里,接触到了东罗马帝国拜占庭时期的文化和生活习俗,其中之一就是东罗马人的洗浴方式。
在土耳其,浴室被当地人称为“哈曼”。
在众多土耳其哈曼中,最著名的要算伊斯坦布尔旧城苏莱曼清真寺旁的切姆贝里塔希浴室。这座以苏丹皇后名字命名的浴室由建筑大师希南设计,始建于16世纪,是苏丹穆拉特三世的母亲授意建造的一座皇家浴室。据介绍,从1584年建成到现在的400多年间,这间浴室从来没有停止过营业,也没有进行过现代化装修。这让切姆贝里塔希浴室自然而然地拥有了一种历史的厚重感。慢慢地,这里成为伊斯坦布尔最负盛名的土耳其浴室。
选好一家土耳其浴室,进门之后,会有服务员询问要选择的项目。一般来说,土耳其浴的项目分为三类:第一种仅含门票价格,需要顾客自己洗;第二种不仅包含门票价格,还包含20分钟的搓澡服务;最后一种除了门票价格和搓澡服务外,还包括精油按摩服务,价格也是最高的。选好套餐,找对了门,宽衣解带后,你只要换上浴室提供的衣服,带好搓澡巾和自己的号码牌就可以进入大浴室了。
在土耳其浴室里,有一些职业按摩师,他们在客人享受完“肚石头”上的热蒸后,会为客人们提供手法独到的按摩服务。通常,他们会用力地在客人身上推、拿、揉、按,有些姿势颇似高难度的瑜珈动作。用不了几分钟,客人的皮肤就开始泛红。这时,按摩师突然把冷水浇在客人身上;客人会因为血管的突然闭合与打开,感到神清气爽。
对土耳其人来说,浴室绝不仅仅是一个洗澡的地方,它还是许多重要庆典活动的重要场所。在这里,不论男女老幼、城里人或乡下人、达官显贵或是平民百姓,都可以自由出入。土耳其浴室多设有乐池,有乐队演奏音乐;还设有食品桌,供浴客点购饮料、水果和零食。土耳其浴室还与人们的日常生活密切相关,有时,婚姻大事也在浴池里决定。
在重大节日之前,土耳其人会全家出动到浴室里洗澡,由此衍生出来的各种洗浴名目更是举不胜举。比如“新娘浴”,就是结婚头一天新娘要到浴室里去洗澡;“40天浴”则是庆祝婴儿出生第40天,类似我国的满月酒;还有亲人去世20天之后所有亲戚一起洗的“擦干眼泪浴”和愿望实现以后的“还愿浴”,等等。