寒冷的冬天已经过去了，虽然你因为作业/工作而无法冬眠，但动物和植物真的是睡了个好觉，现在才刚醒。关于动物们睡醒后要干点什么，去年春天讲了（点这回顾），今天再说说植物。
植物跟动物一样，冬天睡觉的时候虽然一动不动，但能量还是要备足，来年好续命。那么它们都把营养藏在哪儿了呢？大多数植物都会或多或少地存点养分在根里。比如萝卜胡萝卜，就把营养存在胖大的“肉质直根”中，而白薯将侧根里塞满养分，长成“块根”。
我们平时吃的就是它们的肉质根。就算有些植物的根部没有膨大起来，但其实里面也藏了余粮，比如侧金盏花，它的须状根十分粗壮，雪还没完全融化时，里面的营养就能供给植株用来开花长叶了。
花坛里常见的德国鸢尾，营养储存在茎中。它的茎埋在泥土里，特别粗大。如果你把它切开，手感一点都不像普通的树枝，而更像脆嫩的山药，因为里面储存着许多糖类。马铃薯和荸荠也是把营养储存在茎中，因为是特化的茎，所以常被人当作了地下的根。
在冬天，叶子也能储存营养。在大白菜和卷心菜生命的第一个秋天，营养物质会存在肥胖的叶中，叶子结成球捱过冬天。像洋葱、郁金香和百合这样的鳞茎植物，地下部分长着一片片肥厚的肉质鳞片状叶子，营养就储存在这些“鳞叶”中。
很多树跟其他植物不一样，它们并没有专用的“变态器官”，但也能在身上存点养分，供春天发新芽所用。白桦树、枫树越冬之前，都会在树干里的管道中储存许多糖类。冬末的时候如果在树干上钻个孔，收集流出来的甜甜的树汁，稍微加工就能得到好喝的白桦汁、枫糖浆了。
带着养分健康地休眠了一个冬天，然后问题来了，怎么在春天叫醒植物呢？其实，大多数植物是依据外界环境的变化，来决定起床时间的——温度、湿度、光照都是需要考虑的因素。对植物来说，冬季不是单纯的冷——土壤中的水分都结了冰，植物吸收不了，简直就是守着金库受穷。等到春天冰雪融化，水分能够被吸收了，植物自然就会醒来。
闲散的植物睡了几个月，到了春天醒来后必然一屁股事儿要忙。植物不比动物，醒了就能到处走动着找吃的、洗澡或者交配，植物能做的无非就是长叶子长花那点事儿。许多草本植物在准备过冬时，主动放弃了地上的所有茎叶，甚至还舍弃了一些根系。于是到了春天，就需要重新长出新根和嫩茎。落了叶的灌木、乔木，也有大量新叶等着重新长出。
不过也还是有不走寻常路的植物，它们并不急着长叶子，而是春天醒后先开花，比如梅花、连翘、木棉。早在前一年，它们就把花芽准备妥当了，并且积蓄了足够多的养分。等春天一到，休眠结束，花芽先行生长，而叶芽要在之后才能长大，所以开花时候花团锦簇，特别惹眼。
有先长花的，还有先长叶子的，当然也有花和叶子你侬我侬一块儿长的。反正不管怎么长，春天只要能看着植物们朝气蓬勃，一天一个样儿地长大，就让人心情很好不是嘛？