春节期间聚餐，大家想吃点儿什么？烤鱼？涮羊肉？烤羊肉串？欢乐聚会，务必警惕一氧化碳中毒！一氧化碳是无色无臭无味的“三无”气体，是美国国家消防协会记录在案的危险分子——有一氧化碳出现的地方，要标识下图所示的警示图标。蓝色代表对人的危害程度，能麻醉甚至毒死人的氯仿是2级，一氧化碳是更厉害的3级（也有记录是4级）；红色是纵火倾向——得4分的一氧化碳在“纵火”这件事上，比汽油还厉害。
用煤炉取暖的时候，如果氧气供应不足，煤的燃烧不充分，煤和水在高温状态下可以产生“水煤气”——一氧化碳与氢气的混合物。如果室内通风条件又不好，就很容易出现一氧化碳中毒的情况。
无色无味的一氧化碳弥漫在空气中，一旦进入人类的身体，就会潜入中央神经系统和血液，“绑架”血液中的血红蛋白（形成碳和血红蛋白）。血红蛋白是血液中输送氧气的快递员，负责通过血液把氧气输送给全身上下的器官。但是一氧化碳不但能够轻易地“劫持”血红蛋白，还能“强迫”它们不把手里的氧气送给需要的身体器官。越多的血红蛋白被一氧化碳“劫持”，留给身体的氧气就越少，积累下去就会出现器官缺氧的情况。
除了血液中的血红蛋白，一氧化碳还会去纠缠肌红蛋白。原理跟劫持血红蛋白差不多，后果是影响心脏功能。换句话说，一氧化碳一边不让血液给身体器官输送氧气，一边影响心脏正常工作，影响血液流通。
一氧化碳中毒的人会出现头疼、恶心、气短、心跳加速的症状。如果一半的血红蛋白被一氧化碳劫持，就会导致昏迷。一旦昏迷，即便抢救成功，也可能对心脏和中枢神经系统造成严重的损伤，留下终生的后遗症。如果是孕妇中毒，也可能严重地影响胎儿的健康。
怎么避免中毒？别给一氧化碳可乘之机是最好的预防措施。比如，避免使用煤炉取暖，避免在室内用火。如果不可避免，至少，保证良好的通风，让可能产生的一氧化碳飘出房间。如果怀疑自己着了一氧化碳的道，别等头疼恶心，赶紧出去透透气吧！