我们这代，似乎没有太多有关"饥饿"的恐怖记忆。从小时起，对于过年的记忆，可能仅有"好玩、热闹、好多好吃的"而已。然而，对于老一辈人来说，过年，也许并不怎么好玩。平时没得吃，过年疯狂吃。老一辈的人，都经历过生活的艰难。对于在温饱线附近挣扎的他们来说，生活，本身就是一种煎熬。长期的饥饿，让老一辈人产生了一种代偿机制——都忙活一整年了，过年该吃点好的了。
于是，过年的酒席，成为了那一代中国人最"温暖"的记忆。对于绝大多数普通家庭来说，年夜饭，可能是他们一年当中吃的最好、最饱的一顿饭。虽然，这顿饭的代价，是364天的省吃俭用。独在异乡为异客，每逢佳节胖三斤。如今，温饱早已不再是问题。我们不仅每天都吃得很饱，而且还吃的越来越好。大多数90年代以后出生的人，从小都不知"饥饿"为何物。
然而，这种"过年吃顿好"的代偿心理，依然深深扎根于90后的父辈、祖辈心中。当今的中国，存在一条巨大的鸿沟——一边是有着饥饿代偿心理的老一辈人，另一边是没有代偿心理的年轻一代。这条鸿沟足够深。一到过年，90后的父辈和祖辈便忙着开始囤积大鱼大肉，盼着在外地工作的子女早些回家，给他们"补补身子"。回到家中的子女却并不领情：大鱼大肉？爸爸妈妈为什么要逼我吃这些高脂肪、高热量的不健康食品？
看着对大鱼大肉并不感冒的子女，爸爸妈妈们心中怅然若失：给你们准备了这么多好吃的，居然不领情。这条鸿沟足够宽。改革开放带来的不仅是经济发展，更是人口的大规模流动。从小就不挨饿的90后，现如今基本都过着"平时在外地上学/工作，过年回老家"的新式"两点一线"的生活。平时，双方井水不犯河水。爸爸妈妈纵然关心在外地的儿女，但终究鞭长莫及。这种跨越两代人的生活习惯和三观差异，唯独在过年的时候，才会产生冲突。
于是，对于长期独在异乡的年轻人来说，每逢春节，他们惧怕的，不只是这种代沟引发的冲突，更是对"胖三斤"的恐惧。过年的酒席，害了多少中国人。现在的中老年人，即使早已小康，但依然保留着"过年大吃大喝"的习惯。每年春节，除了漫天飞扬的段子，剩下的，就是这些让人扼腕叹息的新闻：普通版：过年回家大吃大喝，吃出胃病。进阶版：亲朋好友互相劝酒，小伙不胜酒力喝进医院。
终极版：春节带娃回家，老人硬给宝宝塞零食，吃出肠胃炎。过年的吃吃喝喝，背后是两代人的冲突，更是无法消弭的隔阂。如何在"大吃大喝"的氛围中独善其身？同时又不伤了一家人的和气？面对亲朋的劝酒，如何优雅的应对？家有宝宝，如何妥善应对两代人在儿童饮食方面的理念冲突？如果不幸吃坏了肚子，如何处置？今天，我们邀请到了辽宁省营养学会副会长、中国营养学会科普工作委员会委员王兴国老师。
从专业的角度，为大家讲解一下过年期间的饮食问题。