还有半个月就要过年了，整个编辑部都弥漫着一种不想上班，蠢蠢欲动只盼过年的气氛。工作之余，同事们闲聊了一下各自家乡过年的风俗和吃食，结果发现，花样也太多了吧？你说的我怎么听都没听过？不要惊讶，毕竟中国幅员辽阔，地大物博，好多地区都有自己独特的饮食习惯。就拿饺子来说吧，我发现还真不是所有地方过年都吃饺子。而且，就算是吃饺子，吃到的种类也很不一样。
北方人民常吃的饺子，皮大都是用面粉制作的，但广西南宁的粉饺，是用大米加水磨成的米浆，蒸熟后做的皮。用这种皮包的饺子，饺子馅儿隐约可见，颇具美感。不过需要注意的是，粉饺的蘸料是黄皮酱。在辽宁朝阳和内蒙古赤峰的一些地区，饺子馅并不是剁碎了的，而是直接把一整块排骨塞进饺子皮里，也许是因为当地人民太喜欢大口吃肉的感觉了吧。过年的吃食除饺子外，各地还有很多另类食物。
比方下面这两个：在过去，对于天寒地冻的东北来说，过年的时候想吃水果并不太容易。于是人们就把当地的水果冻起来，进行保鲜。东北的冻水果中最有名的要数冻梨。寒冬时节，坐在热乎乎的炕上，吃着这黑呼呼的冻梨，别提多带劲了。广西北海人非常喜欢吃沙虫，觉得沙虫味道非常鲜美，比海参强得多。无论是清蒸沙虫，还是用沙虫干煲粥，都是过年里不可缺少的食物。山西和内蒙两地，由于盛产煤炭，所以过年时人们会把煤炭垒成宝塔状。
然后等到除夕那天点燃，称为烧旺火。在我国西北青海和甘肃的有些地方，当地人会把石头烧的通红，放在铁盆里，再放进松柏枝，最后浇上醋。紧接着就会升起阵阵白烟，醋香、柏树香就会飘散在屋子里。你或许还想知道，其他地区的人们过年都吃些什么？还有哪些好玩的、闻所未闻的习俗？《博物》杂志2月刊特别策划，讲的就是各地的奇葩年货。杂志看完不过瘾？
这周末的博物课堂，“博物君”张辰亮，还会来给你讲讲那些杂志里没提到的奇葩年货。感兴趣的朋友到时候记得来坐坐啊。