今晚就是平安夜了，正在看物种日历的各位不知道准备如（jǐ）何（gè）度（rén）过呢？说到圣诞节，最经典的节日装饰就是圣诞树了，圆锥形的小树上挂满彩灯和挂饰，顶上再放一个星星（没星星的话放硬皮地星也可以）就特别有节日气氛。
今天要说的欧洲云杉Picea abies，就是最经常被用作圣诞树的树木之一。好看的圣诞树，就是由它装点而来！图片：mirror.co.uk
圣诞树这一节日风俗起源于欧洲，欧洲云杉也同样分布在欧洲，西起阿尔卑斯山、东至乌拉尔山都能看到它，最北甚至可以生活到北极圈里，从分布地也可以看出，这是一种耐寒的树。欧洲云杉的大树高度超过50m，树干下方还光秃秃的，不方便用也不太好看，我们常见的那种下宽上窄、圆锥形的圣诞树其实都是些小树。
欧洲云杉发芽后长到一米高需要五六年，之后进入快速生长期，每年长高大概50cm，生长速度比较快，规格容易控制，很适于规模化生产。虽然名字里带有“杉”字，但欧洲云杉其实是一种松科植物，只不过针叶的着生方式和我们常见的油松、白皮松略有不同。
在圣诞装饰中，我们经常能看到一种叶子浓绿、边缘带有好几个尖刺、结着一串小红果的植物，它是冬青科的欧洲冬青Ilex aquifolium，英文叫做holly。古代欧洲人对冬季常青的槲寄生Viscum album印象十分深刻，很多神话传说中都有它的身影，后来它也加入了圣诞节文化中，经常在圣诞节时挂于高处，人们就在下面接吻。