转眼又到了柚子成熟的寒冷季节，吃过了好多油水大的食物来御寒，再来一口酸酸甜甜的柚子解解腻啊？
关于柚子长在哪里这件事，南方朋友肯定明白得很，但北方人民就不一定清楚了。虽然柚子个头很大有很重，但它确确实实是长在树上的，以后碰到树上有长得像柚子、闻着像柚子的不明物体时，请不要怀疑，它就是柚子本人。
柚子颜色浅浅的，果肉晶莹剔透，用它做出来的茶、沙拉、糖之类的食物也是既高级又洋气，但它并不是什么“歪果仁”，而是地地道道的亚洲居民，并且老家很有可能就是中国。
在我国，柚子适宜在南方生长，自唐宋以来，人们就习惯把柚子看作南方代表风物了。柚子花颜值很高，春天时挂满枝头，远处就能闻到甜腻的香味，惹得各种蜂虫都来找柚子花开party。
其实早在先秦时，人们就开始争论柚子究竟是什么味儿了。《吕氏春秋》专门记载：“果之美者，有云梦之柚。”然而列子参照“南橘北枳”的说法说道：吴楚之地有一种大树，名字叫“櫾”（柚子），枝叶碧绿，凌冬不凋。虽然果实很酸，但榨出的汁液能解积食，实在是个好东西啊。但它如果种在中原地区，那就完蛋——果肉会变得苦涩，让人下不去嘴。
如今的柚子，品种可比过去丰富多了。按照味道来分，可以分为酸柚和甜柚两大类。酸柚虽然味道不咋地，但可以把它插空种在甜柚的地盘里，增高甜柚的结实率。按照果肉颜色区分，可以分为白肉柚、红肉柚两大类。漳州出产一种贡品柚子名叫“文旦”，皮薄肉密，味道酸甜。相传最早是为一位姓文的小旦所种，只有四五十株。如今在台湾等地，“文旦”这一名称泛指各种柚子。
说了这么多，你有没有想来一口酸酸甜甜的柚子？那问题来了：柚子熟了，正赶上最好吃的时节，有人愿意给你剥柚子吗？要是没有的话，那...........我也不给你剥。自己动手，丰衣足食才是最实际的。今天，我们多才多艺又帅气的领导要来教你一个快速剥皮大法，记住，剥柚子最重要的一点就是：揉揉揉揉揉。