冰箱真的是太方便了，买回来的蔬菜、水果、面包、零食全部一股脑儿塞进去，食物不容易坏还能节省空间。可是，冰箱又不是保险箱。有些食物放入冰箱不但会缩短它的保鲜期，还会影响口感。所以，认真看完这篇，收藏，再决定要不要一股脑儿都塞进去。
这些食物绝对不要放冰箱：水果类如香蕉，适合在12℃左右保存，如果放冰箱，反而会让它们受到冷气的侵害，提前变质。正确保存方法是用保鲜膜包住香蕉根部，放在室温阴凉处即可。
未成熟的水果冰箱的低温会让没有成熟的水果，更加难以成熟。正确保存方法：放在避光、阴凉通风处。蔬菜类如西红柿，冰箱的低温冷冻会让西红柿肉质变成水泡状，变得软烂，出现散裂现象。表面还会有黑斑，煮都煮不熟，味道也会变得不新鲜，严重的还会腐烂。正确保存方法：买回家后最好蒂朝下放，放在阴凉通风处储藏。
可以放冰箱，但要注意保存方法的食物：鲜荔枝，荔枝在0℃的环境中放一天，就会表皮变黑，果肉变味。建议方法：将新鲜荔枝用报纸包住，放进塑料袋，再放进冰箱冷藏，这样可保存四五天。叶子菜如白菜、芹菜，叶子菜适宜的存放温度其实是0℃左右，冷藏后比较容易发烂。建议方法：绿叶菜买回家后，先把表面的水风干，装进食品袋后再放人冰箱。袋子不需要完全密封，可以扎几个孔，保证其透气性良好。
常见食物放冰箱，最多几天必须吃掉？除了绝对不能放冰箱和要注意方法的食物，还有一些食物我们可以直接放冰箱，但也是有时间限制的。因为，冰箱只是抑制和减缓微生物细菌的繁殖，并不能杀死它们。所以，维他狗建议大家保存下面这张「食物推荐冷藏时间表」，这样就可以有效时间范围内“消灭”掉食物。
这篇内容略多，看了还是没记住的可以直接看这个精华总结：绝对不能放冰箱的食物：香蕉，未成熟的水果，西红柿，土豆，洋葱，大蒜，腌制肉类和面包馒头等淀粉类食物；可以放冰箱但要注意方法的食物：①新鲜荔枝：报纸包好放塑料袋，可以放冰箱冷藏保存四五天；②叶子菜：表面水分风干后放入有透气孔的食品袋再进行冷藏；③巧克力：锡箔纸包好，保鲜袋密封后再冷藏；可以放冰箱但是有冷藏时间期限的食物，请参考上面的「食物推荐冷藏时间表」。